去過嘉興,吃過嘉興粽子,才算是過了完整的端午節
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如果要做一個「中國人最喜歡的文學家是誰?」的投票,屈原絕對會以壓倒性的優勢奪得桂冠。
為啥?同樣是文學家,孔子給我們留下了背誦全文的論語,李白、杜甫給我們留下了至今背不全的唐詩三百首,
只有偉大的屈原,給我們留下了神聖的三天假期——端午節!
難怪有詩云:「節分端午自誰言,萬古傳聞為屈原。」
說到端午節,浙江嘉興絕對是最能代表端午節的城市之一,畢竟「粽子之王」說的就是嘉興粽子……
而如果你是為了
「粽子之王」
而來的嘉興,那你一定聽說過五芳齋。▲五芳齋
上世紀四十年代,五芳齋粽子以「糯而不糊,肥而不膩、香糯可口、咸甜適中」的特色被譽為「粽子大王」。1956年公私合營,「榮記」、「合記」、「慶記」三家「五芳齋」及「香味齋」四家合為一家「嘉興五芳齋粽子店」,最終成為今天嘉興的著名招牌。
「五芳齋」的粽子不僅具有深厚的歷史和文化底蘊,更是匯聚了江南千年稻作文化的精華。
▲五芳齋
「五芳齋」的粽子主要有大肉粽、豆沙粽、蛋黃粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等,其中
鮮肉粽
便是傳說中的「粽子之王」
。!▲嘉興大肉粽
▲嘉興蛋黃粽
當然,傳說中的粽子可不僅僅只有「粽子之王」,在嘉興粽子文化博物館才能真正見識到什麼叫做粽子。
如果你恰好從五芳齋建國北路店或者嘉興二元店出來出來,則步行10分鐘便能走到月河古街。
▲月河街區
▲月河古街
從月河古街入口處,慢慢悠悠徑直步行5分鐘左右。
▲嘉興月河
便如同柳暗花明又一村般出現這麼一家「粽子文化博物館」。
▲嘉興粽子文化博物館
根據博物館中的史料記載,嘉興是江南一帶粽子文化的發祥地,部分文化活動也一直保留至今:
賽龍舟、避五毒、吃粽子、點雄黃、鬥百草、躲端午、掛艾草、沐蘭湯、長命縷等。
▲端午習俗
從元代的粽葉變革,到明代粽子輔料的豐富多樣,再到東漢末年行程的四角形形狀,還有晉代正式定為端午節食品,最終奠定了粽子在端午文化中不可動搖的地位!
▲嘉興粽子
尤其是嘉興的粽子,如果沒吃過嘉興的粽子,簡直就等於沒吃過粽子!
▲粽子博物館
離開粽子博物館後,不妨到新修建不久的小豬廊下逛逛。
▲小豬廊下
這時不由得想起曾經看過的一個視頻中,男主說的話一段話:「
一個人旅行,其實不用背負太多責任,可以隨時停下來!
」是啊,停下來多好,看看尚未被擠爆的悠閑的小豬廊下,嘗嘗千姿百態的口味各不相同的嘉興粽子。
就像視頻中的男主一樣,慢慢發現只要能夠體會到你所在地方的文化傳承,與背後的味道,一個人的旅行其實也可以這樣美好。
↓
在嘉興旅遊,尋找端午傳統,你會發現,所謂傳統,其實就是代代相傳的一種特殊記憶。
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