胃炎如何演變成胃癌？預防胃癌要怎麼吃？

導讀：我想你一定聽說過胃炎有可能會轉化為胃癌吧，那你知道胃炎是怎麼轉化成胃癌的嗎？應該怎麼保護好自己的胃，防止患胃癌呢？

中國有句古諺，叫「十人九胃病」。意思是說人吃五穀雜糧，十個人就有九個人患有胃病。但現代醫學證實，這句古諺不是完全正確的。研究發現，幾乎所有的人都會有或輕或重的胃部疾病，在胃鏡下表現為不同程度的胃炎。但只要治療得當、注意飲食調節，胃炎是可控可治的。也就是說這個過程是可逆的。但如果不加以控制，就可能走上從胃炎到胃癌的不可逆之路。

胃炎是如何演變成為胃癌的？

醫學家根據胃癌的組織結構將胃癌分為腸型和瀰漫型。腸型胃癌是我國胃癌的主要類型。

從胃炎到胃癌的發病進程表明，胃癌不是由正常細胞「一躍」變成癌細胞的，而是一步步演化的。在臨床中發現，很多人日夜擔心自己會「突然」得上癌症，實際上，胃癌不會突然發生，而是在長期的過程中演變而成的。

「早發現、早診斷、早治療」，是杜絕惡性疾病發生的關鍵環節。發現一例早癌，拯救一個家庭。早期胃癌的癌細胞僅浸潤至胃黏膜層或黏膜下層，無論有無淋巴結轉移，手術治療後5年生存率可在80%～90%。

之所以要「三早」，一個重要原因還在於，70%以上的胃癌早期無明顯癥狀。而隨著病情的不斷發展，可逐漸出現非特異性的、類似於胃炎或胃潰瘍癥狀，包括上腹部飽脹不適、隱痛、反酸、噯氣，偶有嘔吐、食慾減退、黑便等。許多癌症可通過血檢驗等無創方式發現，但胃癌較特殊，若不通過胃鏡檢查，難以早期發現癌變。解決這個問題的唯一辦法是早期篩查。

目前，發達國家每年接受一次消化道內鏡檢查的人群比例已超過10%，而我國每年接受檢查的比例不到2%。這除了健康觀念落後外，還受制於傳統胃鏡檢查資源配置的不均衡、不便利等因素。隨著高科技的不斷發展，胃病篩查手段也不斷創新。

預防胃癌食物需多樣化

食物要多樣化，保持膳食平衡。避免高鹽、過硬、過熱的飲食。喝烈性酒也可損傷胃黏膜，進而誘發胃癌，要注意避免。

適當食用具有保護作用的食物。選食含維生素E豐富的食物，如杏仁、榛子、花生和植物油等。大蒜能抑制胃內硝酸鹽還原菌和黴菌的生長，應提倡多吃。不吸煙可減少亞硝化反應的催化劑硫氰酸鹽在體內的含量，從而降低N-亞硝基化合物的合成。

4個方法幫助預防胃癌

1、多吃天然新鮮的食物，避免過於粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休閑零食。

2、食物清淡，低鹽少調料，忌過冷、過熱、過硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物。

3、選擇易消化的食物，細嚼慢咽，食物經過充分咀嚼後再下咽。

4、吃粥，但不要吃泡飯，因為粥是將米徹底煮爛，米中的澱粉溶入了水中，達到了「水乳交融」的狀態，容易消化吸收。而泡飯並不是，在吃泡飯時人們大多會和吃粥一樣，不多加咀嚼就下咽，從而給胃帶來較大的負擔，所以常吃泡飯比較傷胃。

最後提醒各位小夥伴一定要放鬆心情，減輕壓力。因為心理因素對健康有非常大的影響。持續過度的精神緊張、情緒激動和抑鬱等精神因素，會對潰瘍的發生和複發有一定的促進作用。

本文由育果小編整理

圖片來源於網路

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