糯米酒的功效與作用糯米酒具有美容保濕等作用

飲食 05-28

糯米酒的功效與作用,糯米酒是一種傳統的美食,糯米酒具有美容,保濕,化淤,解凍,促進新陳代謝,舒筋活絡，強身健體等作用,下面大家就跟在小編一起來了解更多糯米酒的功效與作用吧.

糯米酒的功效:

1、解凍：一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鐘後，會發現前半段已經感覺有解凍後黏黏的液體在上面，而後半段還是凍得像棍子。

2、恢復鬆軟：在麵包上灑幾滴米酒，放到微波爐里轉一下（具體時間自己控制），轉好後會發現麵包就像新鮮出爐的那樣，而且口感很好。

3、化淤：用生薑末浸在米酒里，浸泡40分鐘後，用生薑末在淤血的地方揉搓，會有辣辣的效果。

4、美容：用合用的乳液混合適量米酒，塗在臉上，可以做面膜用哦。

5、保濕：冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分。

6、做菜：在炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟且光澤鮮艷。在冷凍過的食用麵包上噴洒一些米酒，再烤一下，可以使麵包變得鬆軟如新。做菜時不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以減輕酸味。如果是用河魚來作油炸魚時，可以在油炸和裹粉之前將魚在米酒中浸一下，這樣就可以去掉河魚特有的泥腥味。要使在冰箱里凍過的魚解凍，只要在魚身上灑滿米酒，再放回冰箱，魚很快就能解凍，並且不會有水滴和冷凍臭味。原文:奇麗女性網 www.71LadY 米酒的作用:

1、對畏寒，血淤，缺奶，風濕性關節炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以熱飲為好。

2、對神經衰弱，精神恍惚，抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。

3、米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏，舒筋活絡，強身健體和延年益壽的功效。

4、產婦血淤，腰背酸痛，手足麻木和震顫，風濕性關節炎，跌打損傷，消化不良，厭食煩躁，心跳過快，體質虛衰，元氣降損，遺精下溺，月經不調，產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。

5、米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。

6、米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。

7、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜肴增味。米酒的這些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特。被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。