長期吃素導致營養不良 教你正確飲食

現如今，很多人都成為了素食主義者了，的確，我們多吃素食對於身體健康是有好處的了，但是如果只吃素食，那麼對於身體健康來說也並不是沒有壞處的了，很可能就會導致我們出現營養不良的情況了哦，那麼應該怎麼吃才健康呢，一起看看吧。

在很多人的意識中，吃素就是天天白菜、蘿蔔、白粥和白飯，這樣的飲食，吃久了肯定會導致營養不良，但這只是對素食的誤解。

素食者同樣是需要攝入碳水化合物、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，只要在飲食上做到均衡膳食，合理搭配，保證人體攝入足夠的必需營養素，不僅不會導致營養不良，反而對身體健康有很大的益處。

素食對健康是有好處的，平時多吃素有利於預防心腦血管疾病，控制「三高」，減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生，常吃素菜還能幫助腸道消化。

「簡單地說，我們平時的飲食要素多肉少。」以素食為主，食物種類多樣的均衡飲食有利於健康，不僅我們要多吃素食了，對於肉類的食物也是不能少的了，同樣是應該有所攝入的了，如果我們在飲食上能夠達到均衡的攝入，那麼自然就可以幫助我們的身體補足營養了，我們的身體就可以健康起來了，是我們大家不能錯過的哦，那麼說了這麼多，我們應該怎麼吃呢，一起看看吧。

肉類、豆類和豆製品：富含蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵、鈣、鋅、維生素B群、卵磷脂、膳食纖維等營養成分。

蛋類和奶類：蛋白質、鈣質、脂溶性維生素。

五穀根莖類、堅果和綠葉蔬菜：可提供豐富的維生素、多種礦物質(如：鐵、鈣、鎂、鉀等)、微量元素及膳食纖維及植物化合物等營養素，富含澱粉、膳食纖維等。

想要讓我們擺脫營養不良的情況，那麼在飲食的選擇上就要重視起來了，上面就給大家介紹了有關飲食的一些吃法了，如果我們能夠在生活中養成一個合理膳食的好習慣，那麼就可以讓我們補足身體的營養，營養不良的問題自然能解決。

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