老婆把這麵疙瘩端上桌,裡面裹著大海鮮,一口咬下去太誘人!
蝦仁的烹制方法很多,炸蝦仁的含油量相對多一些。
用現在的說法是不健康食品,但是炸蝦仁確實很香,偶爾食之,無可非議。
美味不可拒之,清淡的固然好,香味濃郁的更加誘人食慾。
新鮮的蝦洗凈,剔除蝦線。(想要吃蝦球必須把背部剖開去蝦線,這樣蝦仁才能彎曲容易成球。)
今天沒有那樣做,直接從頭部扯下蝦頭將蝦線抽出,然後將身體部位蝦殼從尾部扯下,有些魯莽,不過很快哦~~
洗好的蝦仁加入少許鹽腌制15-20分鐘。
取適量麵粉倒入碗中,打一個雞蛋,加入少許鹽,加清水攪拌成糊狀。
將腌制好的蝦仁放入雞蛋糊中翻滾幾下,讓糊均勻掛在蝦仁表面。
鍋中放油加熱至五六成熱時將掛糊蝦仁放入油鍋里,炸至金黃色撈出。
炸蝦仁做好了,外酥里嫩,鮮香可口,坐下來一起嘗嘗鮮吧~~
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※這道菜一端上桌,家裡老少都盯著搶,每人吃了兩碗飯,真不錯!
※這三道好吃的下飯菜一上桌,大人小孩都搶著吃!
※一把香菇,一把青椒,老婆拿來這麼做,上桌孩子多吃一大碗飯
※這倆天生是一對,它一上桌連紅燒土肉都靠邊站,也太好吃了!
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※這菜一點肉都沒有,但別小看它,一上桌我和老公搶著吃,太好吃了
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※大姐在街邊賣的這小吃,25塊錢一碗,端上桌後大媽卻不吃走人了
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※這家餐廳火了,上桌的魚都是吊著吃,這大膽操作你敢去嗎?
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