農民這幾天不包粽子,跑到藕田裡挖寶貝,一畝收入8000元
再過幾天就是中國四大傳統節日端午節,很多人都會採集粽子葉,在家包粽子,端午當天還可以划龍舟,其樂融融,但在嘉魚縣大路村的農民鄭珏每天都很忙,不為粽子,卻是為了他藕田裡的寶貝,不惜起早只為採摘它。
嘉魚縣大路村農民鄭珏,今年四十多歲了,祖輩都是以養魚種藕為生,一次偶然的機會發現在湖北地區,有一種叫藕帶的蔬菜,市場價格高,賣到18塊一斤,還經常供不應求,於是專程在湖北考察藕帶種植,花了一個月時間學習種植藕帶技術,便回家開始藕帶種植。
藕帶在古代叫藕絲菜、藕心菜,是蓮藕的的幼嫩根狀莖,一般手指的大小,實則為藕的變異體,條件適宜時,藕帶膨大就成為了藕,藕帶有較好的的脆性,風味佳,營養豐富,很多的酒店餐館都是一門很受歡迎的菜,而且藕帶還具有一定的藥用價值,有解酒、下瘀血的功效,藕帶生長在淤泥里,採收也非常有講究。要在清早採摘,下田也要注意避免踩壞蓮鞭,採收洗凈後要儘快上市,短暫儲藏可用清水浸泡以免變色。
每到5-9月份就是藕帶採摘最好的時間,而這時也是農民鄭珏最忙碌的時候,十幾畝藕田,往往要叫上幾個人來採摘,市場收購價在10元左右每斤,平均每畝可產藕帶1000斤左右,一畝藕田藕帶除去成本,收入有8000多元。這種藕田一般不開花,不接蓮藕,5個月的採摘期可讓鄭大哥一年賺的十幾萬。
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