在不吃就真的沒有了，它可以製作出各種美味的冰淇淋！

隨著炎熱夏季的到來，很多朋友家裡都少不了要備些冰棍或冰淇淋，而冰淇淋香甜細膩的口感，是夏季里最好吃的甜飲。

冰淇淋在家製作起來其實特別簡單，最贊的一點就是你喜歡什麼水果就可以做成這種口味的冰淇淋，而且很多口味在外面你完全買不到。比如這款有著淡淡甜味卻回味無窮的桑葚冰淇淋。

桑葚的上市時間較短，每年的五六月份，你會在市場上看到這樣亮的發紫的香甜水果。桑葚營養豐富，其中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；桑葚還含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤；更具有滋陰養血、生津潤燥，緩解眼睛疲勞乾澀的功效。

這樣一有著甜美口感的營養水果，做成冰淇淋冷凍儲存，味道很不錯。

需要準備：

紫桑葚：100克

牛奶：300毫升

淡奶油：200毫升

白砂糖：30克

做法：

1、砂糖倒入牛奶中攪拌到完全融化。

2、這個季節，打發淡奶油需要隔冰水打發，打到6-7成即可，奶油的狀態是撈起的時候會緩慢低落，轉動打發盆奶油稍微有流動性。

3、100克的桑葚洗凈，加入剛才攪拌好的牛奶適量，一起放入料理機，研磨成桑葚汁。

4、打好的桑葚牛奶汁分3次倒入打好的淡奶油中，每倒一次要攪拌均勻，再倒下一次

5、把最後的混合物倒入到冰淇淋機中，啟動後攪拌20-25分鐘左右，看液體逐漸固態化，稍微凝固的時候就可以了，取出倒入準備好的保鮮盒裡。入冰箱冷凍即可。

6、想吃的時候，取出來適量，味道很棒哦。

製作小貼士：

1、若家裡沒有冰淇淋機，那在第四步之後，就把桑葚混合物放入保鮮盒，入冰箱冷凍。等冰淇淋變硬，每隔半小時拿出來攪拌一次，重複4-5次即可食用。

2、如果使用冰淇淋機，一定要提前把冰淇淋機桶放入冰箱冷凍2小時以上，這樣才能讓液體短時間凝固。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！