吃得越少越難瘦 8個飲食減肥法 聰明控熱量

導語：決定減肥的MM第一個減肥的念頭肯定是「少吃點」，飲食減肥法可以直接影響熱量的攝入，那到底吃多少卡路里才是合適的呢？卡路里是不是越低越好呢？今天小編就為你破除卡路里減肥的迷思，告訴你吃多少熱量的東西才能真正變瘦！

減重吃越少越好嗎?研究人員針對一百三十二名肥胖者，分成每天吃八百大卡、和四百五十大卡代餐兩組實驗，十二周後減重效果都是10﹪左右，但攝入熱量為四百五十大卡這組，除了代謝差，減重速度慢，太餓還會偷吃。研究人員說，證明減重不必虐待自己去忍受八百大卡以下的飢餓餐。

肥胖者的體重，只要減少百分之十，就會對健康產生影響。減重不是吃愈少愈好，針對一百三十二名肥胖者試驗，以其中一名四十歲未婚女性為例，身高一百六十一公分，體重85.8公斤，BMI31.5，腰圍102.5公分，去年十月底放無薪假，心情不好，血壓飆高，研究人員建議她減重保健康，就醫後，從原本幾乎不動，到天天運動三小時以上，配合醫師每天八百大卡飲食攝取控制，六個月順利減重到58公斤，BMI降到21.3，腰圍剩70公分，更開心的是，公司恢復上班後，很多同事都認不得她。

MSN減重法是目前世界上減重醫師共同認可的正規減重方法，就是包括 M(medical醫療)、S(sport運動)、N(nutrition營養)三大項，而極低熱量飲食控制法，就是將患者一天熱量控制在八百大卡左右，持續六周到十二周，平均可減重十二公斤，腰圍也可縮減十二公分，重要的是，當患者減重達原體重十分之一時，五成患者可消除非酒精性脂肪肝、四成消除代謝症候群、兩成消除三酸甘油脂與降血壓，是健康減重的好方法。

在控制熱量的同時也需要養成良好的飲食習慣，以下是8個飲食減肥常識，可以助你維持減肥成效，不反彈。

要吃早餐

許多人以為一大早起床食慾不佳，不吃早餐正好可以減少熱量攝取。但其實早餐是一天活力的來源，最好攝取富含蛋白質或纖維質的食物，才不會在中午時餓過頭而大吃。

少吃零食

現代人對正餐斤斤計較，努力地計算卡路里，但卻在正餐之外的時間無意中吃下了許多零食。此為減肥大忌，最好身邊不要放隨手可拿取的零食。

選擇好零食

不吃零食對現代人來說或許太殘忍，然而選擇零食也是有學問的。專家建議，嘴饞時可選用堅果類零食，因為它富含蛋白質，能加速新陳代謝，對身體有益。

低脂不等於低熱量

現今低脂的食物正流行，但許多人以為是低脂食物就可以隨意攝取。事實上，一大堆低脂蛋糕熱量仍超過一小塊正常蛋糕，最好適量取用。

不要喝太多飲料

當我們計算熱量時，很容易忽略而沒有把飲料的卡路里也計算進去。很多人以為只有含酒精或咖啡因的飲料卡路里比較高，而多喝果汁和汽水則無所謂。其實果汁、汽水也很容易累積熱量，而且沒有飽足感，並不能有效減少食物的攝取。

多喝白開水

水是燃燒卡路里必不可缺的要素，如果身體缺乏水份，那麼新陳代謝會減緩，也就是說，減重的速度會變慢。專家建議，成人每天最好喝八杯開水，正餐或點心後來杯開水有益健康。

食用零脂或低脂的乳製品

牛奶、乳酪、冰淇淋對很多節食者都是禁忌食品，但不吃這些東西可能造成反效果。有些研究人員主張，當身體獲得充分鈣質時，才能燃燒更多的脂肪;缺鈣時反而會產生更多的脂肪。鈣片等補充品並不能取代乳製品，因為乳製品里可能含有其他複合物，也能對身體起作用。大部份的營養學者都會建議，要攝取零脂或低脂的牛奶、乳酪和優格。

遠離速食

速食文化襲卷全球，速食不只方便、省時也很可口。一旦進了速食餐廳，原本只想點份沙拉或其他清淡的食物，但往往一看到菜單就禁不起誘惑而大啖奶昔或炸雞。根據一份長期研究，每周吃兩次以上速食的人，平均體重比少於一次的人要多出十磅。

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