有助於減肥的幾種主食，吃飽了才有力氣減肥！

減肥不吃主食根本行不通

通過不吃主食來減肥，的確會很快瘦下來。但是，其中潛在著巨大的健康隱患。不吃主食，極容易引發電解質、維生素代謝紊亂，甚至誘發心律失常、痛風、骨質疏鬆、腎功能衰竭等等。而且，整個人還會變成這個樣子：

頭髮乾枯或油膩，脫落越來越多

皮膚變得粗糙、鬆弛而黯淡

記憶力下降、失眠、脾氣古怪、情緒暴躁

女性可能會貧血、閉經，甚至卵巢萎縮

這麼不快樂、不美麗的減肥方式，你還敢嘗試么？而且，一旦恢復正常飲食，體重馬上就會飛快反彈。體重急劇變化會嚴重促進衰老，比一直胖著還要糟糕。

如何選擇適合減肥的主食

減肥不能完全不吃主食，但要減少主食的攝入量。每天至少要吃 120 克碳水化合物，換算成糧食約為三兩左右（一兩糧食大約相當於半碗米飯的量）。減肥的朋友請按照以下原則進行選擇：

要避免的主食

各種甜麵包、甜點心、甜餅乾、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的燒餅、油條、麻團、油餅、炸糕等。

這些主食不僅熱量高，而且礦物質和維生素含量低。加的油、鹽、糖，都會讓你吃得更多。

要少吃的主食

白饅頭、白米粥、白米飯、白麵包子、白麵餃子、年糕、糯米團、米粉等。

它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐後上升血糖的速度也很快，不利於控制食慾，總之能讓你越來越胖。

首選減肥主食

紅小豆、干豌豆、干蠶豆、芸豆、綠豆等富含澱粉的豆子。它們消化速度特別慢，飽腹感特彆強，血糖升高較為平緩。

更重要的是，用豆子煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很難。由於它們的蛋白質含量高，減肥期間用它們部分替代糧食非常理想。

次選減肥主食

莜麥、燕麥、大麥粒、蕎麥、小麥粒、黑米、小米等粗糧。

其中莜麥和燕麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白面，維生素和礦物質含量也比精白米多幾倍。

不過，不要迷信市面上的全麥饅頭、全麥麵包。它們大部分都是「假」的，其中的全麥粉很少，甚至只有幾片麩皮點綴，減不了肥。

第3減肥主食

土豆、紅薯、芋頭、山藥、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含澱粉的薯類或蔬菜。它們的特點是飽腹感強，在同樣澱粉量的情況下，比白米白面含有更多的微量元素，而且還富含維生素 C。

吃這些主食，烹調時不能加油加鹽，必須是原味蒸煮烤，代替米面來吃，才能減肥。注意，如果把它們當成菜肴或零食（例如薯條），那樣只能是增肥。

吃飽吃好，才有力氣減肥！

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