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住排名第一的酒店,跟著老妖吃西安

(位於曲江的西安豪享來溫德姆至尊酒店)

如果不是直接入住自己熟悉或忠誠的品牌,該如何選擇酒店?稻糠的意見是:避免選擇隨機廣告或者之前毫不知情的酒店,「熟悉」、「看過文章」、「朋友推薦」都是可以優先考慮的,網上口碑是非常重要的參考。就像淘寶時看買家評論一樣,看酒店點評能幫助你迅速選擇。攜程、藝龍、agoda、Booking等OTA網站都有自己的打分,而酒店點評最系統、最真實可信的則是貓途鷹(tripadvisor)。

(陽光充沛的天井大堂,有大堂/唐盛世感)

曲江位於西安城區東南部,區內有曲江池、大雁塔、大唐芙蓉園、唐城牆遺址公園等風景名勝古迹和歷史遺存。曲江新區經過整體規劃,生態環境優越,是西安的「富人區」。稻糠這次去西安入住的是位於曲江的西安豪享來溫德姆至尊酒店

(豪享來溫德姆至尊酒店緊鄰唐城牆遺址公園)

為什麼稻糠會選擇溫德姆至尊酒店?因為它是網上點評西安排名第一的酒店。而且在年初頒布的TripAdvisor「旅行者之選」2017年中國最佳酒店TOP25中排名第七,西安唯一。

(在貓途鷹網站西安排名第一)

溫德姆至尊是溫德姆集團旗下最高端的品牌,以下還有溫德姆、華美達、豪生、戴斯、速八等16個高中低品牌,溫德姆總部在美國,是全球客房數量最多的酒店集團。因為進入中國比較晚,又是以特許經營(加盟)的方式為主,所以很多人對溫德姆品牌的了解程度遠不如對萬豪、雅高、香格里拉、希爾頓、洲際這些酒店集團熟悉。但對於業主和酒店投資人來講,溫德姆的「雙贏」優勢又是別的集團難以複製的,所以溫德姆的酒店數量很龐大,而且增長迅速。

(溫德姆加上Grand,便是最高級的溫德姆至尊)

西安這家溫德姆至尊是溫德姆集團直接管理的中國第一家溫德姆至尊品牌酒店,開業即將滿三周年。是什麼讓這家酒店能成為西安最受好評、國際美譽度最高的五星級酒店呢?是大堂里的兩尊引人矚目的兵馬俑護衛嗎?

(稻糠和大堂的模擬兵馬俑合影)

顯然不。西安酒店裡有兵馬俑的多了去了,一家酒店能贏得「西安第一」顯然不是兩個兵馬俑能解決的,何況還是假的兵馬俑。同樣的兵馬俑,在西安豪享來溫德姆至尊就有中英文名!

(給兵馬俑起名字的想法來自丹麥總經理Frank Rudis)

蒙毅也好,司馬錯也好,武力再強現在也跪了。真正讓西安豪享來溫德姆至尊贏得客戶的是服務,是酒店裡的各級服務員。稻糠專門向酒店的管理層詢問酒店能贏得口碑的關鍵。硬體方面:地理優勢明顯,曲江大唐不夜城核心區域,周邊環境優美,旅遊資源豐富,客房面積55平方米起雄冠古城,設施設備新且均為國際標準;軟體方面:1. 鼓勵員工積極服務,滿足客人個性化需求,2. 重視客人反饋,及時跟進客人的投訴與意見,3. 善於發現和總結,預見客人的需求,提供超出客人預期的服務。

(西安酒店裡面積最大的客房,步入式衣帽間)

稻糠在西安溫德姆聽到一個關於金鑰匙禮賓「三叔」的案例,他曾經在24小時內往返拉薩為一個丟失了「進藏證」的外國客人重新辦好證件,顯示了巨大的人脈和辦事能力。當然,一般住店客人不會有這麼極端的案例發生,稻糠覺得客人,尤其外國客人喜歡西安溫德姆至尊並打出高分的原因還在於酒店既有西方奢華酒店的寬敞舒適感,又有中華盛世文明的細節體現:精緻、周到、禮貌,還有對文化的傳承和驕傲。

(大堂里的中國元素)

和西安人聊天,能感受到他們滿滿的自豪感,就連我們不在意的一碗面,在西安人說來都是「歷史和底蘊」。在西安豪享來溫德姆至尊酒店,稻糠只要在酒店吃飯,最後總少不了一碗biangbiang面。biangbiang其實是和面時面與案板擊打時發出的聲音,biangbiang這兩個字實在難寫,應該是漢字里筆畫最多的字了。

(在溫德姆至尊酒店自助餐廳學做biangbiang油潑面)

作為中國最著名的旅遊城市之一,擁有十六朝古都歷史的西安一塊磚就是一段歷史。如今,西安因為在一帶一路上的核心地位,更受世人矚目。

(夜色中的古城南門)

一邊是古老的長安,一邊是現代的都市,在西安你隨時邂逅「穿越」二字。西安的小吃和夜市文化足以代表「舌尖上的中國」,回坊13條街巷,餐廳小鋪玲琅滿目,如何選擇?稻糠請西安美食屆的網紅@老妖帶你吃西安帶領參加「溫德姆鏈接+」西安站的媒體和KOL們吃了一頓地道的西安小吃。

(在回民街,遊客如果沒有人帶領或攻略參考,真不知道吃啥)

老妖和稻糠約在灑金橋的「回坊馬二餃子館」。這家酸湯餃子館的老爺子「30年只干一件事」:牛肉韭黃餡的餃子。因為妖哥的面子,我們在馬二家不挪桌子,隔壁的「劉信牛羊肉小炒泡饃」「哈桑烤肉」都送過來一起吃。

(跟妖哥學了句「寬湯少油」,泡饃就清淡些)

西安飯比較硬,三家店的東西下肚就吃頂了。西安好吃的東西太多,必須參考攻略或者有熟人帶領。據說在回民街看著手機里的攻略找店鋪的十個裡面有八個看的是妖哥。妖哥微博和公號上的《吃遍回民街2017版》堪稱西安吃貨寶典。

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文圖:稻糠(汪紅雨),稻糠人物圖:獨臂老宋

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