全球15種最奇葩的粽子,日本的居然長這樣……
又到了一年一度的五月初五——端午節,而在這端午節里,最令人期待的還是,一顆顆飽滿紮實的粽子!粽葉的香氣搭配上糯米的口感,光是想一想窩主口水都要流下來啦!
吃粽子作為端午的習俗之一,不僅在中國廣為流傳,在全世界各國都能看到粽子的身影呢!
今天不管你是甜粽黨,還是咸粽黨,今天就放下爭吵,我們先一起來看看,世界各地的粽子究竟長什麼樣?
日本粽子
每年的五月初五,是中國的端午節,而在日本被叫做男孩節,到了這天,他們會和我們一樣吃粽子,掛菖蒲草,喝雄黃酒。
據說因為屈原在日本人眼中是好男兒的形象,所以演變成了日本的男孩節,家裡有男孩的就會在家門口掛起鯉魚旗。
粽子到了日本還有一些小變化,他們不是用糯米包粽子,而是用搗碎的米粉來做,形狀也有些不同,窩主覺得長的像根棒槌......
新加坡粽子
粽子是新加坡非常普遍的糕點食品,不一定非要端午節才能吃,因為新加坡華人籍貫非常不同,所以粽子的口味也很不一樣
新加坡的娘惹粽最為特別,餡料很豐富,用獅城獨特香料「芫荽粉」配上醬油,再配以香甜爽口的冬瓜條混炒,裹入透白晶瑩的糯米之中,鮮而不膩,咸中略甜。
緬甸粽子
緬甸人吃粽子單純就是因為喜歡,和端午節也沒啥聯繫,他們用糯米作為原料,用成熟的香蕉和椰蓉做餡料,香香糯糯,滿滿的南國風味。
印度尼西亞粽子
印度尼西亞人對粽子餡要求特別講究:有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡,有臘肉餡、火腿餡,還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。
泰國粽子
泰國會在每年的4月潑水節,或者7-9月吃粽子,主要以甜味粽子為主,糯米先泡在香濃的椰汁里,以椰子、黑豆、芋頭、地瓜做餡,綠色的粽葉包裹,最後蒸熟粽子就變成了淡綠色,味道特別清香~
除了蒸熟的粽子,泰國人還喜歡把粽子烤著吃,感覺口味很奇妙......
越南粽子
越南在端午節會吃方形的粽子,喜歡用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡,還挺有閩粵風味。
還有一種甜粽子,會用糯米搓成一個圓團,裡面包裹上椰絲、紅豆等餡料,蒸熟後沾上蜜汁和砂糖吃。
菲律賓粽子
菲律賓粽子是長條形,風味與中國浙江一帶的粽子相同。粽子是菲律賓人過聖誕節必不可少的食物。
哥斯大黎加粽子
哥斯大黎加的粽子使用帶粘性的玉米粉為主要原料,配以雞肉、牛肉、胡蘿蔔、土豆、橄欖、辣椒等。有的還要澆上牛肉汁,然後用新鮮的香蕉包成扁方形。
秘魯粽子
秘魯的粽子也是在聖誕節的時候吃,全家人歡聚在一起的時候,都會吃當地特有的粽子,做法和其他地方的粽子有很大的不同。
秘魯的粽子以玉米面為主料,以火腿、臘肉或香腸為餡料,還加進橄欖、葡萄乾,用新鮮蕉葉包成長方形,每個重約半公斤,焙乾蕉葉,粽子就能吃了。
墨西哥粽子
墨西哥有一種名叫「達瑪爾」的食品,是他們平時喜歡吃的食物。「達瑪爾」的做法和形狀類似中國的粽子。
它以粗顆粒的玉米面為原料,放入肉片和辣椒餡,用玉米葉或香蕉樹葉包裹而成。煮熟後清各香可口,甜、辣、香味俱全。
中國粽子
終於提到我們中國的粽子了!中國的粽子作為全世界粽子的鼻祖,種類完全讓人看花了眼~要知道中國粽子可不是甜咸那麼簡單!
廣東粽子
廣東的粽子甜咸皆宜,鮮肉粽子是廣東比較常見的粽子,個頭特大,正面方形,背後有一個尖角,外形很別緻。常有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、肌肉、等等餡料。
北京粽子
北京粽子多用小棗夾心,煮熟後還可以沾糖來吃,還有人喜歡吃白粽子,裡面除了糯米不加任何餡料,熟了之後沾糖沾蜂蜜。
上海粽子
上海粽子口味比較鬆軟,味道很濃厚,品種也很多,除了糯米,鮮肉、例子、香菇、蛋黃、烤鴨、米仁、赤豆、都很常見。世界各地的人都慕名去上海吃粽子~
陝西粽子
陝西地區最流行蜂蜜涼粽子,它和別的粽子不一樣,不包餡也不裹粽葉,形狀像菱角,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿,味道極佳,清涼解暑。
四川粽子
四川人愛吃辣,就連粽子也不例外,四川的辣粽工藝很複雜,流傳已久,有椒鹽豆粽、辣椒熏魚粽,一般用竹葉包裹,如果去四川一定要嘗一嘗!
看完全世界的粽子,發現最好吃的果然還是咱們中國的粽子,不說了,窩主要去吃粽子啦,順便提一句,窩主最愛吃鮮肉粽,甜粽黨們,顫抖吧~~~
說說你最愛吃什麼口味的粽子!
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