減肥靠餓？作別傻事了，你可能會越餓越胖！

一想到減肥，大家都知道說「管住嘴邁開腿」，很多人也知道減肥是需要密切關注飲食和運動的。然而，大部分朋友想到減肥，只顧著少吃或者不吃，卻想不到運動。

為啥呢？因為運動太辛苦了，一個人練習更沒意思，堅持不了多久的。身邊無數朋友也告訴我，自己曾經不知道辦了多少張健身年卡，卻很少去健身房，權當做是做慈善捐款了。

而節食就不一樣了，網上很多辦法教你的。比如一天只吃一頓飯，戒掉碳水化合物，不吃晚飯，不吃米飯，用蔬菜汁代替每餐，一天能瘦一斤呢。

但是，請問減肥如果真的這麼簡單，為什麼還會有人肥胖呢？如果真的只靠節食不吃東西就能減肥的話，為啥還有人要去通過運動來保持身材呢？

節食可否減肥呢？

很多人為了了解節食是否可以減肥，做了很多相關的科學實驗，其中一項實驗是一個為期5年的跟蹤調查，調查過程要求受試者進行嚴格的節食計劃，每天攝入極低的熱量，比如只吃一餐或者只吃一個水果等。

經過一段時間的飲食控制，受試者的體重平均下降了21公斤，這是很可怕的數字了吧？當然這群受試者的體重本身也是非常大的，聽到這裡很多人可能都會想：哇塞，你看你看，節食真的可以減肥吧？！

別高興那麼早，這是一項五年的長期跟蹤測試，你可以猜到最後的結局嗎？

五年之後這一群人的體重有什麼變化呢？

令人驚訝的是：經過五年時間，受試者的平均體重竟然增加了超過3公斤。也就是說，長期來看，節食並不能幫助人們減輕體重，反而會更大地反彈。

節食不能減肥，這是為什麼呢？

原來，進行解釋會導致身體的基礎代謝率降低，這就意味著，攝入同樣熱量的食物，不節食的人會消耗一定的熱量，而節食的人無法消化那麼多的熱量，所以不節食的人體重反而不會變化太多，而節食的人體重就會劇烈的變化。

另外，節食過程中攝入的蛋白質等營養素的量減少了，身體合成的原料不足，更多消耗的是肌肉組織，瘦體重下降的厲害，更沒有辦法進行基礎代謝了。因為肌肉消耗的熱量遠遠超過脂肪，肌肉組織少了，基礎代謝率自然下降。

最後，當你再次恢復正常飲食的量時，身體已經無法消耗這麼多的熱量了，自然體重暴漲，之前一直在消耗的自控力也逐漸耗盡，節食最終變成了暴飲暴食。

所以，希望各位減肥的小夥伴不要不吃東西，你可以合理飲食，但是不要完全不吃，另外，參加一定的運動，有助於更快消耗熱量並且保持身體活力。

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