小編要給大家介紹的是一周的瘦身蔬菜湯，既滿足人體所需的營養又能達到良好減脂效果!

對於每個想要通過飲食來減肥的人來說，喝湯也是一種很好的瘦身方法。今天，小編要給大家介紹的是一周的瘦身蔬菜湯，既滿足人體所需的營養又能達到良好減脂效果，絕對適合愛吃又愛美的你。現在，就跟小編一起看看它們的做法吧。

星期一：豆芽青椒絲湯

烹調方式：金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。

主要營養成份說明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素B1及卵磷脂，能協助腦力的發展，提升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質，不僅是營養豐富的滋補食品，更是有利於預防、治療甲狀 腺功能減退癥狀，可強化全身代謝機能。

星期二：木耳大白菜湯

烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調味後上芥菜未。

主要營養成份說明：蜂蜜含多種酵素及營養素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時也應限量食用。蕃茄「蔬菜之水果」的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進消化的作用，其維生素C在烹煮過程中，不像一般蔬果容易被破壞。

星期三：香菇高麗菜湯

烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調味料。

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