「食療葯膳」花生與動物性食物搭，更配！送您一款木瓜花生排骨湯，清潤又美味
木瓜花生排骨湯
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院營養科主治營養師尤華智
材料
鮮熟木瓜一個，乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
方法
1、將鮮木瓜洗凈去皮除核，並切成粗塊件備用。
2、上述材料清水洗凈後，加入精食鹽稍拌勻。片刻，將上述湯料同放進湯煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。
功效
木瓜去濕舒筋，平肝和胃。花生補氣、潤肺、健脾、開胃。
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