這種不起眼的野草，老中醫卻說經常吃可以降壓止痛，還能抗癌防癌，你知道這是什麼嗎？

灰灰菜我想大家並不陌生。春回大地，灰灰菜在房前屋後瘋長，路旁、田間、河岸、荒郊，但凡尺寸之地，灰灰菜便側身於其中。用手一碰，葉面上那薄霜似的粉末便粘於指尖。葉背布滿了細小的顆粒，太陽光一照，即反射著灰白的光澤，這大約就是灰灰菜名字的由來吧。

這種野菜別看它的顏色綠不綠黃不黃的，感覺就像是營養不良一樣，尤其是在它成熟期的時候，這種感覺更是強烈，就是這樣一種其貌不揚的野菜，卻深得大家的喜愛。

灰灰菜，幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長發育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。

灰灰菜又名藜，為藜科植物藜的幼嫩全草，生於荒地、路旁及山坡，全國各地均有分布。這也是一種很古老的野菜，早在《詩經》時代就就有記載：「南山有台，北山有萊。」台是香附，萊就是灰灰菜。李時珍稱灰灰菜為胭脂菜，認為：「藜處處有之，即灰藋之紅心者，莖葉稍大……老則莖可為杖。」

這種野菜最佳的採摘時間為3～4月，因為它性味甘、苦，涼。所以跟很多野菜一樣有清熱的作用。一般用於治瘡瘍腫毒，疥癬風瘙。比如《醫林纂要》中記載這種野菜有「去濕熱」的功效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！