路邊遇到它千萬不要錯過，這種植物好吃治病，調理腸胃

藿香又叫做合香、蒼告、山茴香等，由於藿香本身是一種具有芳香味的植物，全株都具有香味，所以常常將藿香與其他具有芳香味的植物進行搭配，運用到一些盲人服務綠地，可以提高盲人對植物界的認識。藿香作為綠化帶還多用於花徑、池畔和庭院成片栽植。藿香的莖葉不僅可以當菜吃，還是消暑治病，調理腸胃的一把手。

在中醫看來藿香微溫。歸脾、胃、肺經。具有芳香化濁，和中止嘔，發表解暑的功效。常常用於濕濁中阻，脘痞嘔吐，暑濕表證，濕溫初起，發熱倦怠，胸悶不舒，寒濕閉暑，腹痛吐瀉，鼻淵頭痛等病症。

藿香的功效

1藿香有殺菌除口臭作用

口含一葉可除口臭，預防傳染病，並能用作防腐劑。

2常常可用於暑濕導致的脘腹不舒

夏季用藿香煮粥或泡茶飲服，對暑濕重症，脾胃濕阻，脘腹脹滿，肢體重困，噁心嘔吐有效。

3藿香營養豐富，具有抗菌作用

藿香是高鈣、高胡蘿蔔素食品，每100g嫩葉含水分72g、蛋白質8.6g、脂肪1.7g、碳水化合物10g、胡蘿蔔素6.38mg、維生素B1 0.1mg、維生素B20.38mg、尼克酸1.2mg、維生素C23mg、鈣580mg、磷104mg、鐵28.5mg、全草含芳香揮髮油0.5%、油中主要為甲基胡椒酚（約佔80%）、檸檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、對傘花烴、芳樟醇、I-丁香烯等，對多種致病性真菌，都有一定的抑制作用，芳香揮髮油是製造多種中成藥的原料。

食療方

涼拌藿香

食材主料：藿香250克

調料：鹽2克,味精1克,醬油5克,香油5克

做法

1.先將藿香鮮嫩葉拾去雜物，用清水洗凈，瀝干水。

2.把藿香直接放入剛煮沸的水鍋內焯一下，撈出，放在清水中洗凈，擠干水。

3.將藿香葉切成段，放入盤中，加入精鹽、味精、醬油、香油拌勻，即可食用。

功效：解表散邪，利濕除風，清熱止渴。

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