吃的食物越黑越健康？「黑五類」食物保你腎旺人也旺

檢測你的腎是否健康，可以通過人們每天自身的排尿量來判斷，一般正常人每天的排尿應該在1500～2000毫升左右，正常飲水的情況下多予2500毫升或少於400毫升則有可能是腎出現問題，應及時到醫院就診，

吃的食物越黑越健康，對於補腎尤其重要。中醫理論也認為黑色食物滋養腎臟。黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，如我們平時說的「黑五類」，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑養麥，就是最典型的代表。

黑五類」個個都是養腎的「好手」。這五種食物一起熬粥，更是難得的養腎佳品。

1．黑米。也被稱為「黑珍珠」，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，其維生素B1，和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助，用它煮八寶粥時不要放糖。

2.黑蕎麥。可藥用，具有消食、化積滯，止汗之功效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內膽固醇、降血脂和血壓、保護血管功能的作用。它在人體內形成血糖的峰值比較延後，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

3．黑棗。有「營養倉庫」之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養胃補血的功能，含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。

4．黑豆。黑豆被古人譽為「腎之谷「，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。黑豆還含有核黃素、黑色素，對防老抗衰．增強活力、美容養顏有幫助。

5．黑芝麻。黑芝麻性平味甘，有補肝腎、潤五髒的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。它富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。對延緩衰老、治療消化不良和治療白髮都有一定作用。

此外，李子、烏雞、烏梅、紫菜，板栗、海參，香菇，海帶、黑葡萄等，都是營養十分豐富的食物。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時放點板栗，都是朴腎的好方法。

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