名人 · 歷史 · 鈞州窯

晚清時期，鈞窯的地位非常高。由於清末民國文人許之衡在《飲流齋說瓷》中對宋瓷進行評價，特別提出鈞窯，加以讚賞；寂園叟的《陶雅》更是把鈞窯瓷排在宋瓷的第一位，汝窯竟退居其次，後面是官、哥、龍泉和建窯。因為受到社會的推崇，晚清到民國初年，追捧鈞瓷的人很多，才有「縱有家財萬貫，不如鈞瓷一片」的俗語。您看觀復展出的鈞窯瓷片掛屏，共40片呢。

民國 鈞瓷掛屏

（木框為民國制，內嵌老鈞瓷片）

觀復博物館藏

鈞窯的名字來自鈞州，鈞州是金代大定二十四年（1184）才有的，在此之前可追溯到西周的襄王時期（公元前636年），其間一直都叫陽翟（di），這樣就產生了宋代有沒有鈞窯的爭議。雖然宋代時的鈞州稱陽翟，那也有可能後世用金代的地名稱前代的窯口，把「陽翟窯」稱為鈞窯了。到明代萬曆年，因避諱皇帝朱翊鈞的名諱，把鈞州改為禹州，民國初再改禹縣，1988年又改成禹州市，名字多了就容易混亂。

陽翟這個名字使用了1800多年，許多風雲人物都出於此，比如籍貫是陽翟的歷史人物，漢代有晁錯，他主張削藩，加強中央集權卻引起劉濞的「七國之亂」，漢景帝驚慌失措，竟將晁錯腰斬，最後還是由周亞夫平定了這場叛亂。曹魏時期有司馬徽、郭嘉，唐代有書畫大家褚遂良，他與歐陽詢、虞世南、薛稷是初唐四大書法家，還有繪畫大師吳道子。看看他們的字畫，褚遂良的《孟法師碑》、吳道子的《送子天王圖》。

唐代 褚遂良《孟法師碑》（局部）

唐代 吳道子《送子天王圖》（局部）

無論是陽翟、鈞州，還是接著說這個地方燒制的瓷器吧。鈞窯在許昌禹州市的神垕鎮，近些年在宋代文化層中出土大量鈞窯瓷片，說明鈞窯至遲在北宋已開始燒造，但到金元以後就衰落了。鈞窯有官民之分，它的鼎盛時期也為宮廷貢瓷，時間是北宋徽宗時期。當時進貢宋廷的鈞瓷多是花盆、水仙盆之類，看國博藏北宋鈞窯玫瑰紫花盆，觀復展出的「北宋鈞窯天青釉海棠式水仙盆」，釉色正如許之衡所說的：「宋均之紫瀰漫全體」。這是由於神垕鎮出產孔雀石，當中含有銅元素，窯工在制胎和配釉時無意中摻入。燒造時，在適當的溫度、氣氛下，銅顯現出「天青月白玫瑰紫」，紫色是銅紅釉與鐵青釉互相熔合的結果。

北宋 鈞窯玫瑰紫花盆中國國家博物館藏

北宋 鈞窯天青釉海棠式水仙盆觀復博物館藏

金代，工匠經過長時間的摸索，慢慢可以控制銅紅的呈色，改變了宋鈞「入窯一色，出窯萬彩」的隨意性。觀復展出了一隻「金代鈞窯天青釉窯變玫瑰紫三潭映月盤」，中間還掉了一點，明顯看出當年窯工的主觀控制，也應了「元瓷之紫聚成物形」的說法。鈞窯還有一項特殊的工藝，就是使用乳濁釉，與汝官哥等使用透明釉不同，乳濁釉可以強力遮蓋胎土，降低對瓷土的要求，這也就降低了燒造的成本。

金代 鈞窯天青釉窯變玫瑰紫「三潭映月」盤觀復博物館藏

鈞窯還有一些著名的特點，如「蚯蚓走泥紋」，正是因為乳濁釉粘稠又厚，在熄火降溫的過程中形成類似開片的痕迹，像蚯蚓爬過一樣。至於鈞瓷器底的數字，各種解釋不一，至今是謎。

「蚯蚓走泥紋」

器底數字「二」

鈞窯是支燒法，也就是仰燒，盤碗開口朝上。仰燒是當時各地窯口普遍使用的燒造方法，而定窯卻創燒了「覆燒法」，把盤碗都朝下扣著疊放。這是為什麼呢？（待續）

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