濟南芙蓉街臭豆腐店扎堆，本土美食少的可憐，你在這裡吃過啥？

2017年5月29日，端午小長假第二天，濟南芙蓉街，高溫沒有阻擋住操著各地口音遊客的腳步。中午時分，這裡摩肩接踵好不熱鬧。此前，有消息傳出，芙蓉街下半年可能會停業整治，著重打造特色街區與文化品牌。（企鵝號：這裡最山東）

芙蓉街歷史悠久，古代以經營文房四寶、文玩字畫著稱，近代發展為特色小吃街。然而，目前芙蓉街存在小吃品類同質化嚴重、檔口雜亂欠規範、部分門頭髒亂等問題。（企鵝號：這裡最山東）

小編從芙蓉街由南向北走，粗略統計，100餘米的街道兩旁陳列著10多個臭豆腐品牌門頭、10多個烤肉串門頭，另外烤豬手、泰國風味飲料也嚴重撞臉。在這條街上，本該著力打造的山東特色、濟南特色風味反倒少的可憐。（企鵝號：這裡最山東）

以臭豆腐為例，在這條百米長街上就有「正宗長沙馬記」、「老長沙臭豆腐」、「禧施臭豆腐」、「臭名遠揚」、「國足」、「山師老店」、「火龍天記」、「臭美」、「火宮店」等十餘個品牌的門頭。一位湖南長沙的遊客說：「要吃臭豆腐就在老家吃火宮殿的，跑到山東濟南卻看到滿街的長沙口味臭豆腐，好尷尬啊！」。（企鵝號：這裡最山東）

不僅如此，整條芙蓉街上光烤肉就有「老濟南烤肉」、「澳洲大串」、「蒙古王烤肉」、「大草原烤肉」、「濟南韓式烤肉」、「泉城烤肉」、「芙蓉烤肉」、「芙蓉肉串」、「藤椒豬肉串」等十幾個品牌。（企鵝號：這裡最山東）

目前，濟南芙蓉街小吃同質化嚴重、無法體現本土特色、難以弘揚濟南泉水文化、泉城氣質的弊端逐漸顯露出來。

事實上，對芙蓉街進行改造、整治的呼聲早就有。六年前，濟南市政協委員、省實驗中學教師張愛梅提交了《關於芙蓉街改造的幾點建議》的提案，建議對芙蓉街進行改造。張愛梅表示：芙蓉街應首先體現它的歷史和文化價值，一個城市的文化是它的生命之所在，是最值得挖掘的寶藏。（企鵝號：這裡最山東）

你對濟南芙蓉街有什麼期望？你有什麼改造建議？企鵝號：這裡最山東歡迎你暢所欲言。

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