綠色植物豇豆食用價值高 了解全面的美食做法變身廚房達人
豇豆又被稱為豆角,這是一種很常見的蔬菜。不少人喜歡用豇豆來泡泡菜,除了用豇豆做泡菜以外豇豆炒著吃口感也特別的好,今天小編就為大家帶來豇豆的做法大全吧!
涼拌豇豆:這是一道十分常見的家常菜。這道菜是以麻辣鮮香,口感清爽為主要特點,許多口感特別挑剔的人對於這道涼拌菜十分的喜愛,它的做法如下。將買回的豇豆切成3到5厘米長的段,然後放入鹽水中浸泡。在鍋中放水,待水燒開之後將豇豆放入鍋中煮熟,煮熟之後撈起放到盤中,此時開始調汁。放入鹽、雞精、味精、蒜末、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻油、蔥花攪拌均勻即可食用。豇豆紅燒肉:豇豆紅燒肉的做法與其它紅燒肉做法相反,愛烹飪紅燒肉時將豇豆切成三、四厘米的小段一同烹飪,兩者都煮熟後放上調味品即可食用。酸豇豆炒肉末:這道菜說要用取的材料有泡豇豆、肉末將泡豇豆給切成小丁,然後在鍋中放入色拉油,待油加熱之後放上肉末,然後再放入泡豇豆,將兩者同時炒熟之後放上調味品以及蔥花即可裝盤食用。
豇豆是一種十分常見的蔬菜之一,雖然這道蔬菜很普遍,但它卻含有豐富的營養價值。豇豆無論是炒著吃涼拌吃還是用於做泡菜都十分的鮮美可口,除此之外,經常食用豇豆還能夠緩解嘔吐、尿頻的奇效。豇豆當中含有豐富的維生素,這些維生素正是人體成長所需的重要維生素。這類蔬菜適用於大眾,特別是對於三高症患者,因為豇豆當中含有豐富的膳食纖維和營養成分,這些營養元素對於三高症患者的保健有極大的作用。豇豆雖然是一種很普遍又深受大眾喜愛的食物,但在食用時還得注意它的食用禁忌,是這一類蔬菜時最好要全部煮熟,切不可生吃,否則會引起食物中毒。【原創未經允許,謝絕轉載!】
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