非洲特色酒竟是用腳踩出來的,讓人覺得噁心,喝酒方式更是奇葩
在非洲地區很多地方都盛產香蕉,由於沒有地方外銷,通常收穫的香蕉會儲存在地窖中。
非洲人會用香蕉做各種食物,今天要講的就是非洲特色美酒——香蕉酒。
通常由非洲家庭婦女扒掉所有香蕉,同一放到木槽中。
再加入一些高粱、樹果就可以了。圖中一位非洲婦女正在處理高粱。
之後會由年輕的非洲男子把這些混合物踩爛,大約要連續踩半個小時以上。非洲很多地區都是赤腳的,所以這樣的製作方法真是讓人覺得噁心。
踩爛的香蕉會再次封存到地下,一般3~4天即可完成發酵。
發酵之後的香蕉看起來更是噁心,但非洲人會加入適當的水,來當作酒喝。
每當家庭聚會時,這種香蕉酒便會搬上飯桌。喝酒的方式也是非常奇葩,非洲人會使用乾草稈來喝。
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