夫妻肺片稱霸美國冷盤界，美國人還給它起了個超奇葩的譯名！
近日，美國《GQ》雜誌發布了餐飲品賞大師Brett Martin最新出爐的「美國2017餐飲排行榜」，位於休斯敦的Pepper Twins雙椒川菜館的招牌冷盤「夫妻肺片」榮登榜首，被評選為「年度開胃菜」(Appetizer of the Year)。
夫妻肺片
「夫妻肺片」這個名字源於30年代成都人郭朝華夫婦的拿手菜涼拌牛雜，這道在國內幾乎人人都愛的菜，到了國外也同樣受到追捧，而且它還有了一個腦洞大開的「洋名」——"史密斯夫婦「(Mr. and Mrs. Smith)，和安吉麗娜·朱莉與布拉德·皮特主演的好萊塢電影同名。
圖片來源：中國日報
中國網友：終於知道夫妻肺片是哪對夫妻的肺了……
以後對話就變成了這樣：老闆，給我來一斤史密斯夫婦！
但是想了想，覺得老外翻譯還不夠形象；
如果再翻回中文，可能會變成鳳凰傳奇……
美國人有多愛這道美食呢？《中國日報》記者在雙椒川菜館採訪了當地人。
一名休斯敦食客、私企老闆Max Levit說：「我走遍了美國大部分城市，這是我吃過的最好吃的中餐了。」
圖片來源：中國日報視頻截圖
還有食客甚至表示：「我從小到大都沒吃過這麼好吃的東西。」
圖片來源：中國日報視頻截圖
作為一名餐飲品賞大師，Brett Martin經常在美國《GQ》雜誌上發布《世界上最好吃的50家餐館》、《2016年度最佳新餐館》等類似文章。今年，他選擇列舉「年度最佳餐飲體驗」，將自己心中的年度最佳牛排、最佳開胃菜、最佳三明治、最佳甜點等，與讀者一同分享。
談到夫妻肺片時，他說：這道菜喚醒了他的味蕾。
那麼，這家「年度開胃菜」所在的餐館Pepper Twins到底是什麼來頭呢？
這家餐廳位於休斯頓(Houston， TX 77019 River Oaks， Montrose)，是以川菜為主的中式餐館。
菜單顯示它基本涵蓋了中餐名聲在外的一些菜式，比如宮保雞丁、水煮肉片、麻婆豆腐以及夫妻肺片。夫妻肺片在這家川菜館的價格是10.99美元。
而在Yelp(相當於國內的大眾點評)網站上，Pepper Twins的總體評價是四星，但很多顧客在下面的點評里給了五星，並且不吝讚美之詞。
網友：我在美國待了不少年了，這是我發現的真正正宗的川菜。服務員們也很友好，他們已經成為我的朋友，我很快就會再回來品嘗的。
網友：當我從唐人街搬走了以後，我以為再也吃不到好的四川菜了，但現在我意識到我完全錯了。Pepper Twins給了我驚喜。
中國網友：老外還是太沒見過世面了啊，像夫妻肺片這樣的美食，我能說到明天。
來源：觀察者網（guanchacn）
※他是哈佛畢業的中國高材生，年薪百萬美元的世界頂級銀行總裁，而如今他卻沾上艾滋病，在中國的農村「淪落」到一無所有……
※《人類簡史》作者：當科技發達到人類都不用工作，活著的意義是什麼？
※2000萬人口的大北京，上下班原來是這樣的 (附超炫蝌蚪圖)
※日本有錢人都開「破車」？首富孫正義的回答震驚四座
※越窮的人越胖嗎？美國的今天不要成為中國的明天
TAG:德國優才計劃 |
※超級碗的套路，美國人都看膩了！
※美國人眼中的四大元帥，有一位是中國人，還打敗了美國
※世界最讓人頭疼的國家，日本排名不稀奇，此國卻是連美國都不敢惹
※這個國家的地圖像蝸牛，卻專咬美國人
※美國驚呼：這個中國女人比核武還恐怖！
※一臉懵！美國人在太空打了個廣告，把中國人打醒了！
※美稱：世界只有兩個國家，核彈頭對美國構成威脅，真相令人吃驚
※美國稱，世界上的確有一個國家可以打敗美國，但不是中國！
※美國人眼中的世界四大元帥，其中有個是中國人，也是唯一的亞洲人
※因為喝茶，美國人被英國人嫌棄了！中國人，只是笑笑不說話
※誰才是美國目前最大的敵人？中國這個名次誰都沒有想到
※美國海軍笑了，又有一個國家戰艦撞了，還是一個大國
※美國在世界「槍殺掠奪」，卻很懼怕這個國家，因為什麼？
※震驚世界的著名騙局，其中一個改變了美國歷史！
※又是一個國家被美國坑慘了，說好的鐵杆盟友呢？
※美國人眼中打仗最猛的國家有哪些？最後一個連美國都不敢惹
※敵人的敵人就是朋友？中國打算收第二個兄弟？這國連美國都惹不起？
※一個彈丸小國的女總統，為何敢拒絕美國，還讓美國士兵「滾蛋」？
※美國牆角被挖？此國千里求華，老外：中國人不差錢
※美國人評選的4個世界級元帥，第4個是中國人，也是唯一的亞洲人！