端午時節話養生
端午時節是一年中陽氣至盛的時段,天氣較煩悶,假如工作壓力大,容易煩躁憂鬱。情緒的變化,會影響臟腑的功能,亦可導致精神疾患,如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。夏季養生,最重要的是要使脾胃心肺之氣調順。
端午正值立夏後,食粽能於清淡中平補,在平補中清化,確實是一個適時的食補、食療的絕妙處方,也必然成為「端午節」前後的最佳養生食品。
中醫學認為:糯米是糧食中的佳品,具有很好的食療作用。「本草」中的藥性分析,糯米味甘性平,有益氣健脾、開胃消食的作用。就粽子的配料而言,也有很好的保健作用。如:小棗、赤小豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的功效;而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營養豐富的食品;更值得一提的是,用來包裹粽子的粽葉更有講究,北方大都用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。
此外,端午節常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等,一起用水煎後當茶飲用,或者泡酒飲用,都有很好的保健療效,可以預防疾病。
夏季養生,宜使脾胃心肺之氣調順。所以除了藥物、食療及平和心態外,也應同時加強運動。划龍舟能使全身氣血暢通,可增益心肺功能,調理脾胃代謝,通調氣血循行,憂鬱情緒也隨之化開。
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