有一種怎麼也做不「熟」的菜，卻是抗癌戰士，至少能抗擊三種癌症
有一種怎麼也做不「熟」的菜，卻是抗癌戰士，至少能抗擊三種癌症，這個東西小時候經常做腦筋急轉彎來考驗其他小朋友，會故意問對方這個世界有一種菜用於都是生的，是什麼菜，其實答案很狡猾，就是生菜，曾經拿來開玩笑的菜，卻不知道它的抗癌性極強！
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果更加顯著！而且生菜的食用方法也很多樣，這裡推薦蚝油生菜，做法簡單，還美味，具體製作過程如下：
1、將生菜切去老根，剝取嫩菜葉，洗凈，控干水分備用，大蒜去皮取蒜瓣，洗凈，放在案板上剁成細粒。2、鍋置於火上，放入熟豬油燒至五成熱時，放入生菜葉煸炒至軟，撈出控凈水分，碼在盤內。3、鍋內放少許熟豬油，復置火上燒熱，放入蒜末和蚝油爆香，加上醬油、糖、料酒和胡椒粉炒至濃稠狀，淋上香油，出鍋淋在炒好的生菜葉上面即可。
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