古人端午很文藝!
棕子香,香廚房。
艾葉香,香滿堂。
桃枝插在大門上,
出門一望麥兒黃。
這兒端陽,那兒端陽,
處處都端陽。
農曆五月初五是我國傳統的端午節,端者,初也,五為陽數,故又稱「端陽節」。
古人端午很文藝
射粉團
射粉團,唐宮中造粉團角黍飣盤中,以小弓射之,中者得食。
清 徐揚
射粉團是一種唐代都城和宮廷盛行的遊戲。《開元天寶遺事》記載:「宮中每到端午節,造粉團、角黍,貯於金盤中。(角黍就是粽子,而粉團則是類似麻團的一種點心,用糯米製成,外裹芝麻,置油中炸熟)以小角造弓子,纖妙可愛(說明這種遊戲的參與者多為女性或者兒童),架箭射盤中粉團,中者得食。蓋粉團滑膩而難射也。都中盛行此戲。」
賜梟羹
漢令郡國貢梟為羹賜百官,以惡鳥,故食之。
清 徐揚
最早出現的端午時食,應屬西漢的「梟羮」。所謂梟羮,即是以梟肉製作的羮湯。這裡主料——梟,就是貓頭鷹,在古代被認為是不孝的鳥,從漢代開始,人們就有五月做梟羮、送梟羮、吃梟羮的習俗。而「賜」更是將習俗官方和制度化,廣為傳播。皇帝製作梟羮以賜臣下,意在警示臣子不要像梟那樣不忠不孝,其中也包含了除絕邪惡的用意。意圖雖然是好的,但手段終歸過於殘忍,而且實際上根本不可能達到掃除邪惡的目的,因此這一習俗並未流傳下來。
採藥草
五日午時蓄採眾葯治病,最效驗。
清 徐揚
端午在古人心目中是毒日、惡日。在這個時間段天氣燥熱,人容易生病,蛇蟲繁殖也容易把人咬傷。所以人們在這個時間采很多草藥治病防病,而此時草藥莖葉正好成熟,藥性也最好。久而久之人們甚至相傳此日是天醫星臨門。到明清時大城市的藥鋪常在端午日施藥,居民屆時會到藥店索取應節的消毒藥品,如雄黃、芷術等。於是形成了端午採藥、施藥的習俗。
養鴝鵒
取鴝鵒兒毛羽新成者去舌尖,養之皆善語。
清 徐揚
鴝鵒,就是我們俗稱的「八哥兒」,其他的別名還有許多,比如鸚鴝、寒皋、華華、鶴鴝等。八哥自己的聲音比較雜噪且毫無韻律,但是卻很聰明,極善效鳴其他鳥類的聲音。人們發現了野生的鴝鵒有模仿人語的能力,於是將其捕來有意地調教馴化,而這個調教的最好時間據說就在每年的端午。
懸艾人
荊楚風俗以艾為人懸門戶上,以禳毒氣。
清 徐揚
端午在古人心中是個惡日,常設各種可以驅邪的物件。在花草中當以艾草最早、最常見,也最著名。艾是一種重要的藥用植物,治病又可驅蟲。五月正直艾草生長旺期,此時功效最好。端午這一天,人們採摘艾草,編成人形,懸掛在自家門口,祈禱消除毒災。《荊楚歲時記》汪文云:「今人以艾為虎形,或剪綵為小虎,沾艾葉以戴之。」明清婦女都會在端午時節頭簮艾花,小孩子會身貼艾虎,成為端陽一道風景。
系采絲
系采絲,以五色絲系臂,謂之長命縷。
清 徐揚
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端午所系的彩絲,是代表吉祥的飾物,又稱為「長命縷」、「續命縷」、「無色縷」等。古代以五月為惡月,與是用紅、黃、藍、白、黑無色絲線,分別代表五行,並象徵五色龍,「五月五日,以五彩絲系臂者,辟兵及鬼,令人不病瘟」,使人健康長壽。
裹角黍
以菰葉裹粘米為角黍,取陰陽包裹之義,以贊時也。
清 徐揚
端午節最著名的節俗當屬包粽子和吃粽子。粽子又稱為角黍、筒、水團、白團等,名品甚多,形制不一,有角粽、錐粽、筒粽等。粽子餡葷素兼具,做法花樣百出,充分體現了各地的地方特色。
觀競渡
觀競渡,聚眾臨流稱為龍舟勝會。
清 徐揚
端午節最著名的體育活動當屬賽龍舟。關於其起源有很多說法,在不同的地方對於賽龍舟的意義也有不同的解釋。流傳最廣的說法是為了追悼屈原。在屈原投江的湖南汨羅縣,龍舟競渡前必定先往屈子祠朝廟,披紅佈於龍舟之龍頭上,將龍頭供於祠中祭拜,之後再安回船上。在屈原的家鄉秭歸,也同樣有賽龍舟前祭拜屈原的儀式。在划船過程中,人們喊的口號是:「何在!」可以解釋為是在尋找投江而死的屈原。
古今繪畫看端午
南宋 浴嬰圖 (局部)中 描繪端午節為孩子進行芳香葯浴的場面
元 吳廷暉《龍舟奪標》
元 王振鵬《龍池競渡圖》局部
明 陸治《端陽即景圖》
清 余樨繪《端陽景圖》
《雍正十二月行樂圖》之 五月競舟 (局部) 郎世寧
江閣登臨頗欲勝,中都子弟冶遊成。
盛朝已附屈原老,競看龍船載妓新。
清 黃慎《端午鍾馗圖》
清 金挺標 群嬰鬥草圖
清 方士庶 端午百祿圖
清 任伯年《端午圖》
清 郎世寧 午瑞圖
清 羅聘 《端午圖》
程十發《端午即景》
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齊白石《五日吉祥》
齊白石《端午美味圖》
齊白石《端午》
齊白石《端午》
張大千《端午習俗》
陳半丁《天中五瑞圖》
唐雲《端午即景》
朱屺瞻 端午清供
朱屺瞻 端午佳品
來楚生 荔枝粽子
恭祝大家端午安康!
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