9大食物堪稱「排毒高手」，吃了它們讓你擁有好腸道~

1綠葉菜

多項研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物，有利於減少污染物的吸收，促進它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。

建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。

2海帶

海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。

3香菇

研究發現，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質，能促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫力，抑制腫瘤細胞生長。

此外，香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力，還可以有效提高人體抗污染能力。

4西蘭花

除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助預防癌症。

5胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。

另外，胡蘿蔔中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。

6燕麥

燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質結合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助，也能促進食物中的污染物排出。

7黃瓜

黃瓜中含有豐富的膳食纖維，對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。其所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，從而排出毒素。

此外，黃瓜還有利尿作用，能清潔尿道，有助腎臟排出泌尿系統的毒素。

8南瓜

南瓜里豐富的果膠能促進潰瘍部位的癒合，「吸附」細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。

此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害。

9木耳

木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。

現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

下面這種野菜和粗糧一起吃，排毒降三高，還能預防血栓~

馬齒莧是春天野菜中較為常見的一種，其中含有豐富的Y-3脂肪酸，能夠有效清理膽固醇，並刺激血管擴張，預防血栓及動脈硬化。和粗糧一起食用，還可排毒潤腸，幫助降低血壓血脂，可謂是不可多得的健康食材。今天就介紹一道馬齒莧窩頭，健康加倍更美味。

馬齒莧窩頭

主料：馬齒莧、麵粉、玉米面

調料：鹽、雞蛋、酵母

做法：

1.將馬齒莧洗凈，去除老根，用淡鹽水浸泡後切碎，酵母加入溫水攪勻靜置10分鐘

2.麵粉和玉米粉按照一比一的比例用酵母水調和，再加入一個雞蛋和勻

3.將馬齒莧碎拌入麵糰，攪勻後分成小劑子，用手團成窩頭，放在整體上醒發30分鐘

4.醒好的窩頭開火蒸制，上氣後大火蒸15-20分鐘後，關火燜5分鐘即可食用

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