舌尖上的美國加州 帶你一解胃鄉愁

前段時間，Calvin Trillin 在《紐約客》上發表了一首調侃中餐的打油詩，引起了諸多爭議：

「他們的省份到底有完沒完？如果沒完的話，我們就要發愁了。

很久以前，我們只有廣東菜。很久以前，我們很容易知足。

但是後來，四川菜來了。我們對四川菜讚譽有加，雖然麻婆豆腐會把你的舌頭辣穿......」

不管怎麼說，中餐用她的色香味征服了一大票美國人。

下面 Bonappetit 就要帶你走進美國加州的聖蓋博谷，回歸真正的中餐味道，一解胃鄉愁。

1、火鍋

正如《擺渡人》中所說，「能夠一起吃火鍋的人，都是同一世界的人。」

聖蓋博谷最近興起的火鍋熱似乎也證明了這一點，在咕隆翻滾的火鍋中大家一起圍坐涮菜，簡直完美！

2.川菜

川菜講究三香三椒三料，七滋八味九雜，這家成都味道（Chengdu Taste）更是以味取勝。

經典的牙籤羊肉，秘制滷味的羊肉，撒上辣椒一起烤制，保證讓你辣得淚流滿面！

3.小籠包

聖蓋博谷鼎泰豐的小籠包尤有上海風味，皮薄肉嫩多汁，咬一口下去滿滿的家鄉味道~

身在異鄉，胃在祖國，海外黨還不快來聖蓋博谷一解鄉愁~

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特別鳴謝：攝影師 Brandon Harman

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帶你走進法國南部，享受一趟精緻美食之旅！

感謝 是日吃貨小編 點線方圓~

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