最美的傳統節日-端午節!一個迷漫著生活香味的節日
記憶中的端午節是一個迷漫著各種香味的節日……
早上惺忪的睡眼還沒有完全睜開,忽然感覺到耳邊涼涼的,痒痒的,撲鼻而來特別的香氣在屋子裡飄散開來。我閉著眼睛也能猜到,是母親將父親在端午節當天一大早採摘的帶著露珠的艾草葉子掛在我和弟弟的耳邊了。傳說中,只要把端午節早上採摘的艾草戴在身上,可保一整年不生病。美好的傳說在現實中是父母對子女無微不至的關愛。兒時的我們,端午節這一天就是被艾草的香味叫醒的。起床後會幫忙把屋裡屋外、房前屋後掛滿了艾草。鄰居家,每家每戶都是這樣,整個村子就像在一顆巨大的艾草的枝枝葉葉上錯落有致地建了許多小房子。我記憶中的端午節的早晨就是這個樣子,童話而美好,回憶起來都是滿滿的幸福。
端午節的上午,我要做的最重要的一件事就是等待了。等待母親包粽子、煮粽子。不過,在母親包粽子之前,我和弟弟會到村邊的小路上采些馬藺的回來,馬藺的葉子細長有韌勁,非常適合做固定粽子形狀的繩子。我順便采一些頭頂上開出紫色小花的馬藺,握在手裡,走在路上,周身都是花香浮動。媽媽包粽子的時候我們是幫不上忙的,那個用幾片葉子,包裹一把米粒和一兩顆蜜棗的技術活兒是遠遠超出我們的能力範圍的。我和弟弟就用多餘的馬藺編東西玩兒,弟弟手巧,編的小玩意兒都活靈活現的,什麼蛐蛐籠子,小螞蚱……我只會編類似於草席子一樣的東西,當時全憑自由發揮,沒有任何教程,我們卻玩得無比開心。母親包好粽子後,我們就開始專心致志地等待了,等待那鍋里咕嘟咕嘟冒著泡,清香四溢,卻要煮好久好久才能熟的粽子。
在太行山麓,黃土高坡的家鄉,糯米是一種稀有的食物,只有每年端午節吃粽子才能吃到。那甜甜的蜜棗、黏黏的口感,清香的味道是在我味蕾上存留的一種永遠的鄉愁。這個香味里不可或缺的是馬藺的香氣,只有用它做繩子包出來的粽子才會有這種完美而飽滿的味道。粽子終於煮好了,我們會迫不及待地吃上一兩個之後,就被母親打發出去給親戚朋友送粽子了,送到以後就會坐下來嘗別人家粽子的味道,種類雖然只有兩種,糯米加蜜棗和大黃米加蜜棗,每家的味道卻各不相同,一個上午就把小肚子吃的滾圓了,任憑媽媽中午做好吃的飯菜,也是什麼都吃不下去了。只能眼睜睜看著大人吃各種爽口美味的涼粉,黃綠色的是苦蕎麥粉的、雪白透亮的甜蕎麥粉的,嘴饞肚飽的樣子會把大人逗得樂不可支。回想起來那些簡單而快樂的端午節,滿滿的都是食物的香味。可見,「民以食為天」
是百姓生活和節日里亘古不變的主題。
香包是我記憶中的端午節里除了吃之外的一個特別的禮物,也是我少女時代為數不多的手工之一。我們不知從哪裡找來的香料,先用質地較硬的紙把它包起來,折成小魔方的形狀,然後用七種顏色的絲線,一根根交錯纏繞,就會做出來一個漂亮的彩色小魔方,配上綵線做的穗子和鏈子,就是一個完美的掛飾了。送父母、送閨蜜,想送給誰就送給誰。當然也會收到大大小小形狀相似的香包,戴在胸前,配上母親用彩色絲線做的手鏈,又香又美。母親常說戴著這個香包就可以避免蚊蟲叮咬。我卻為那七彩絢麗的顏色和淡淡的香氣而著迷。
如今的端午節里,多了蛋黃粽、肉粽、鹹鴨蛋……多了各種不一樣的形式和味道,然而兒時端午的味道卻是封存在我記憶里永遠的美好。
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