「端午三友」中的養生奧秘

兩千多年來，端午節一直是一個全民族避瘟驅毒、祈求健康的美好節日。在我國，艾蒿、香包、雄黃酒被稱為「端午三友」。它們到底蘊含著什麼養生奧秘?

艾葉、菖蒲——驅毒除瘟

民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，家家戶戶都要將菖蒲、艾條插於門楣，懸於堂中，有的用艾葉、菖蒲燒水洗澡，並噴洒在房前屋後。

艾葉(也叫艾蒿)是一味芳香化濁的中藥，有較強的驅毒除瘟作用。「家有三年艾，郎中不用來」。艾葉有溫經止血，散寒止痛的功能，臨床上常用來外用，如艾灸、煎水外洗等，五月艾的藥效最佳。現代研究表明，艾葉含有的桉油精，具有很強的抑制微生物生長和殺滅細菌的作用，插艾草、菖蒲來消毒，可謂事半功倍。其中，熏艾草的消毒功效更大。

現代人已經很少在家門口掛艾葉、菖蒲等草本植物。對這個問題，專家說，可以採取煙熏和噴氣霧劑的方法來解決。普通家庭可以選擇在端午前後把門窗緊閉，然後用菖蒲、艾葉、雄黃合劑煙熏2～4小時以上，這樣可起到殺菌作用。另外，還可以到商店購買殺蟲驅蚊的氣霧劑來達到滅害蟲的目的。

雄黃酒——殺蟲解毒

俗話說「飲了雄黃酒，百病都遠走」。端午前後，我國南方很多地區都已步入梅雨季節，天氣條件有利於蚊蠅、害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥，內含有毒的砷鹽成分，害蟲聞之食之即會中毒，人塗之可以避毒。也有很多人在端午節飲雄黃酒，但由於雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱後可分解為毒性很強的砒霜，因此不建議內服。

有醫生表示，喝雄黃酒不僅不能驅邪、解毒，反而會引發中毒癥狀。雄黃內含砷、汞等有毒物質，遇熱極易分解為三氧化二砷，也就是我們俗稱的砒霜，有劇毒，即使小劑量服用，也會對肝臟造成傷害。輕者出現噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀，重者導致中樞神經系統麻痹，意識模糊、昏迷等，甚至會致人死亡。

與其喝雄黃酒來解毒，還不如直接將其外塗在毒蟲叮咬和長包長癤、生痱子的地方更有效。塗灑雄黃酒是端午節習俗之一。在端午節，將雄黃摻在酒里製成雄黃酒，甩灑在居室的牆角和床下，具有較強的滅蚊和殺蟲作用。由於雄黃能從皮膚吸收，外用亦不宜大面積塗擦，以防中毒。

香囊——散風驅寒

「帶個香草袋，不怕五蟲害」。早在兩千多年前，我國民間就有佩戴香囊以避除穢惡之氣的民俗，也是一種預防傳染病的方法。自製端午香囊用到的中藥有蒼朮、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，每味各兩克，另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細，然後放在布袋中，縫合好。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門口、室內或車內。這幾味中藥，中醫認為有散風驅寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。在端午時節，隨身攜帶一個香囊，就好像是帶著一個作用非凡的「空氣凈化器」。

端午粽子清熱健脾，多吃容易引起消化不良

中醫認為，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。總的來說，粽子有清熱除煩、通利小便、助脾開胃的作用，特別適合初夏食用。

進食時須注意，製作粽子的原料糯米黏性較大，過量進食容易引起消化不良，所以不可貪食。

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