居家必備篇——如何打造自己的私人小菜園，讓園藝拯救你的廚餘

在城市生活中，無形消弱了人們和土地的聯結，但是，對種植的嚮往並未改變。

想想也不奇怪，每天早上能吃到自己親手種的蔬菜，想想都覺得安逸吧！而且，自己種的菜隨摘隨吃，吃的更放心，新鮮環保還健康。

要打造自己的私人菜園，開始前，我們需要準備好種植材料和器具：

菜刀、好看的容器、剪刀、小鏟子、栽培介質（陶粒、培養土、鋪面石、麥飯石、鵝卵石等）、鑷子、收納盒（收納袋）、保鮮膜

如果家裡的空間較大，那麼種植箱也是個不錯的選項之一。

種植箱的高度大致分為兩種：

1、20~25 cm，適合主要收穫部分在地面的果蔬。

2、40~45 cm，適合主要收穫部分在地下的果蔬，對土壤的深度也有一定要求。

土壤

搭配好的營養土是最好的選擇，根據植物生長調配好的土壤，具有充足的養分。一般市場都能買到，網上購買也可以。

居住環境

小菜園較適合搭配有露台的房屋，這能保障植物生長所需的每日6~8 小時光照。

當然市面上也有適合一般陽台種植的器具，室內窗檯、廚房等等向陽的地方也可以種植。

另外，陽台種植時，容器最好挨著排水口，露台草坪下要鋪防水層。

那麼，有哪些方式適合種植呢？

盆栽法

就和種植花草一樣，栽進盆栽里，放入營養土。可以幾個盆栽組合起來，貼上標籤，放進托盤裡，方便又美觀。放在廚房的窗檯邊，做菜時可以隨采隨用。

上牆法

想要不佔空間的方法就是直接上牆。陽台、客廳、向陽的卧室都是不錯的地方，更是家中精彩的亮點。

種植架

如果家裡有較大空間，那這種梯式種植法就非常適合，造型感十足。

格子式的布局，無論是種植小番茄、黃瓜、彩椒等爬藤植物還是菠菜、青菜等綠色蔬菜都可以分開種植，不會影響到其他的植物生長。

還有庭院園藝大師梅爾·巴塞洛繆設計的「一米菜園」種植方法，他設計出1.2米*1.2米種植箱，將1m2的空間最大限度的利用。

Tips：

一般在半個月給植物翻一次土、澆複合肥水，秋、冬季可以搭建一個小溫室在菜園上來保證溫度。

如果實在是空間不足，也可以考慮培育貌美清爽的水培蔬果。

水培TIPS：

剛開始只用清水，不要加營養液。要等根系長出來以後，再開始加營養液。

要保證可培植部分的切口潔凈，降低病變、發爛等風險。

容器中的水在植物根系的一半或1/3就可以了。

透明容器在陽光照射後容易生水藻，所以請做好和綠瓶子長期戰鬥的準備！

種植作物參考

哪些果菜容易易打理，種植起來也較為方便？怎樣搭配才能避免時令導致青黃不接？

香菜：可以水培也能土養，開了花也很美。

種植時間：全年可種植

生長周期：30 ~ 60天

番茄：美味，顏值還高。

種植時間：春季 ~ 秋季種植（也有全年可種植）

生長周期：4 ~ 5個月

黃瓜：多汁降火，還能用來敷面膜，夏日裡別提多清爽。

種植時間：春季 ~ 秋季種植

生長周期：4個月

櫻桃小蘿蔔：可以水培種植，又萌又可愛，還能拿來熬湯補氣。

種植時間：春季 ~ 秋季種植

生長周期：50 ~ 100天

生菜：營養含量豐富，富含多種維生素和膳食纖維，沙拉必備。

種植時間：全年可種植

生長周期：30 ~ 50天

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