九種降低壞膽固醇的食物

75％以上的英國老年成年人具有高膽固醇水平。降低血液中LDL（壞）膽固醇的水平是重要的，因為太多可能導致在動脈中形成脂肪沉積，增加心臟病發作和中風的風險。如果您有高膽固醇水平，您的醫生可能開處方他汀類藥物並建議改變生活方式，例如戒煙，定期鍛煉和健康飲食。

減少飽和脂肪（發現在乳酪，奶油和肉類）的數量，你吃的和增加攝入降膽固醇的食物可以有所作為。

燕麥

降低膽固醇水平的一個簡單的第一步是交換早晨的小號或炸粥。燕麥是β-葡聚糖可溶性纖維的良好來源，其結合過量膽固醇，防止其被身體吸收。每天早晨都有一大碗粥，研究表明可能會降低您的低密度脂蛋白膽固醇水平7％左右。

通過添加香蕉或一些藍莓保持有趣，它將提供一點甜味（所以你不需要糖），並進一步增加你的纖維攝入量。

大麥

珍珠大麥是另一種含有β-葡聚糖可溶性纖維的健康全麥粒。嘗試添加一些湯或燉湯為一種低脂健康的膳食，將有助於保持你的心臟健康。

豆類

如果你不是珍珠大麥的粉絲，通過吃豆子（如烤豆，黃豆或鷹嘴豆）和其他豆類，如扁豆和豌豆，增加纖維攝入量。吃更多的纖維有助於清除體內過量的膽固醇，降低您的低密度脂蛋白水平。

草莓

根據研究，草莓草莓可以顯著降低膽固醇和有害的血脂水平，但您需要吃很多。「營養生物學雜誌」上發表的一項研究發現，草莓將低密度脂蛋白（LDL）降低了近14％，但是參與者不得不消耗500克（17.6盎司）的水果（兩個平均值 - 每個月一個月。大豆

如果你沒有嘗試過豆腐，豆漿或豆漿，現在是給他們一個去的時候。研究表明，每天吃約20克大豆蛋白（相當於兩杯半杯豆漿）可將低密度脂蛋白降低多達6％。

油性魚

脂肪魚，如鮭魚，鯖魚和沙丁魚，含有心臟健康的ω-3脂肪酸，有助於降低血液中的甘油三酯。通過每周吃魚兩到三次而不是肉，你會進一步減少飲食中飽和脂肪的量。

如果您不喜歡油性魚類，可以用菜籽油烹飪來增加攝入的ω-3，或者考慮每日補充一次。

堅果

堅果是心臟健康的單不飽和脂肪，可溶性纖維和植物甾醇的良好來源，所有這些都可以幫助降低膽固醇水平。專家建議每天吃2盎司的核桃或杏仁才能受益。

果膠

含有可溶性纖維果膠（如桃，梨，蘋果，李子和橙子）的水果也在菜單上。當食用時，果膠有助於使血脂水平正常化並結合過量的膽固醇。荷蘭的研究人員說，吃富含果膠的食物的飲食可能會使壞膽固醇水平降低10％左右。

鱷梨

美國最近的一項研究發現，每天吃一個半鱷梨的志願者大大降低了總膽固醇水平。

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