一天五杯咖啡，肝癌風險降低50%

英國一項新研究表明，多喝咖啡可能有助於降低肝癌風險。

肝癌是較常見的一種疾病，研究者們發現一天喝一杯咖啡的人患肝癌的風險降低20%，一天兩杯風險降低35%，而一天五杯風險降低50%。他們甚至還發現無咖啡因咖啡可能也起到保護作用。

南安普頓大學(the University of Southampton)首席研究者奧利弗·肯尼迪(Oliver Kennedy)說：「咖啡的系列健康益處已被廣泛認知，這些新近的研究結果顯示它可能在降低肝癌風險方面有卓越的表現。」

英國一項新研究表明，多喝咖啡可能有助於降低肝癌風險
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南安普頓大學和愛丁堡大學的研究者們比對了26項研究，參與人數超過兩百二十五萬人的數據。他們發現，與不喝咖啡的人相比，每天喝一杯咖啡的人罹患這種最普遍的原發性肝癌疾病的風險降低20%，一天喝兩杯咖啡的人風險降低35%，一天喝五杯的人風險降低50%。該研究結果發表在《英國醫學期刊》上(BMJ Open)。

脫因咖啡也有這樣的效果，然而，「它的效果較不顯著和確定」。

研究者們尚未能確定為何咖啡具有這樣的防肝癌效果。研究者們寫道：「喝咖啡這一生活方式介入慢性肝病治療可能是非常重要的，脫因咖啡可能對那些完全不喝咖啡、或因咖啡因相關癥狀限制咖啡攝入的人來說更容易接受。」

奧利弗·肯尼迪說：「儘管如此，但我們不建議所有人開始每天喝五杯咖啡。對高咖啡因攝入的潛在傷害還需要進行更多的調查研究，此外有些特定人群如孕婦要避免攝入大量咖啡因。然而,對全球肝癌增加的現狀及其不良預後而言，我們的研究成果無疑是一個重要的發展。」

愛丁堡大學彼得·海耶斯(Peter Hayes)教授還指出：「我們已經證實不同劑量咖啡降低了肝硬化和肝癌的風險。之前的報告也顯示咖啡降低多種誘因引發的死亡風險。我們的研究進一步表明咖啡以一種溫和的方式，成為一種優秀的天然藥物。」

英國國家統計局(the Office for National Statistics (ONS))公布的數字顯示，在英國，2015年確診肝癌新增病例為4，673起。

英國肝臟基金會(the British Liver Trust)執行主管安德魯·朗福德(Andrew Langford)在談及上述新研究時說：「新研究為咖啡對肝臟健康有益、降低肝癌風險提供了證據。然而，對大多數已經出現肝損害跡象和癥狀的人來說，喝咖啡還是來不及了。因此，真正重要的是事先降低肝癌、肝病風險——不光喝咖啡，也要減少酒精的攝入，通過運動和合理飲食保持健康體重，避免感染肝炎病毒的風險。」

英國國家統計局的數據顯示患癌率已達新高，在英國平均每天有800多個新增確診病例。專家分析，這一現象可能主要與人口老化相關，部分病因歸咎於肥胖和吸煙。

本文譯自 dailymail，由譯者 shixinxin 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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