必勝客同款披薩！廚房小白也能學會哦

話說，

去必勝客吃一次披薩是不是很過癮？

想去的次數是不是一次次增多呢？

果然，機智如我！

必勝客的披薩雖然很好吃，

但是太貴，吃一次錢包就瘦了一圈！

太心疼了！小編髮現這個披薩也不複雜嘛，

即使是廚房小白也能一學就會哦～

想自己在家做？寶典拿去！

GIF/132K

菜單

1. 快手披薩 2. 酥皮披薩

3. 繽紛田園披薩 4. 海鮮披薩

5. 餃子皮披薩 6.奧爾良雞肉披薩

更多菜譜請點擊文章底部「小程序」

＊小程序鏈接 可直接點擊跳轉哦～

快手披薩

圖文 |小黠大痴

原料：

披薩底1張、雞蛋干1塊、火腿腸1根、披薩醬1勺、馬蘇里拉乳酪適量

做法：

1、因為要快手披薩，今天來現成的披薩底了。

2、雞蛋干切小方丁，火腿腸切片。

3、披薩底放入披薩盤也可以直接放烤盤裡，塗上一層披薩醬。

4、各類食材鋪好，再擠上一點披薩醬。

5、最後鋪一層馬蘇里拉乳酪。

6、放入預熱好的烤箱，上下火180度烤12分鐘，芝士完全溶化就可以了。

7、很有特色味道的一份快手披薩，可以享用了。

小竅門：

蔬菜可以選擇自己喜歡的隨便什麼。也可以有時間的時候自己做好披薩麵糰，偷懶想吃的時候拿出來用。

酥皮披薩

圖文 |淺小朵kiki

原料：

飛餅1張、什錦菜適量、香腸適量、馬蘇里拉乳酪適量、披薩醬適量、黑橄欖2枚、干披薩葉少許、橄欖油少許

做法：

1、飛餅用6寸活底模具的底切割整形

2、表面戳一些小孔邊緣留1.5-2cm的邊不戳孔

3、餅皮上抹一層披薩醬

4、炒鍋燒熱倒入少許橄欖油，放入什錦菜超7、8分熟

5、刷了醬的餅皮上灑一層馬蘇里拉乳酪

6、放上什錦菜和切碎的肉腸

7、再撒一層乳酪，黑橄欖切成片放在上面

8、烤箱180-190度預熱，中層烤制12分鐘左右

9、酥皮搭配美味的餡料超級好吃呦~

小竅門：

1、內餡要炒制半熟，再進行烤制2、餡料可以根據自己喜好任意搭配3、烤制時間和溫度根據自己的烤箱實際情況自行調整

繽紛田園披薩

圖文 |小西烘焙

原料：

高筋麵粉44g、低筋麵粉44g、鹽1g、糖4.4g、奶粉8.8g、酵母3g、水53g、黃油4.4g、雞腿1隻、火腿腸1根、洋蔥適量、青椒半個、紅椒適量、玉米半個、披薩醬適量、馬蘇里拉芝士適量

做法：

1、將高筋麵粉和低筋麵粉混合在一起，並加入鹽、糖、奶粉、水和酵母，一起攪拌均勻。

2、把攪拌均勻的麵糰放在硅膠墊上，揉成光滑的麵糰。

3、蓋上保鮮膜室溫發酵發酵40分鐘左右。麵糰發酵至2-2.5倍大左右，拿出來戳個孔看看有沒有發酵好。

4、把發酵好的麵糰壓平排氣。

5、將披薩盤抹上色拉油。

6、鋪滿整個披薩盤，用手掌尖把麵糰從中間往邊上慢慢的推壓。用餐叉在餅底戳孔後，放入冰箱冷藏半小時。

7、把洋蔥、青椒、紅椒、玉米粒、雞腿肉切好放入不粘鍋中焯水，裝到碗里。

8、在已經戳好孔的披薩餅底里先抹上一層色拉油，再塗上一層披薩醬。

9、先撒一層芝士，再把各種丁鋪上，最上面再鋪芝士。

10、放入Westinghouse西屋WTO-PC5601烤箱。上下火，190度20分鐘。看到芝士融化，有點黃即可。

小竅門：

1.除了室溫發酵麵糰，也可以放入烤箱發酵。2.如何判斷麵糰已經發酵好：檢查發酵程度最好的方法就是用一個手指插入麵糰中，手指抽出麵糰後如果指印處出現凹陷迅速復原，說明發酵時間還不夠；如果指印周圍的麵糰即不反彈也不下陷，說明麵糰發酵得剛好；如果指印周圍的麵糰迅速下陷，說明發酵過度，可以放入泡打粉揉勻來挽救。3.用餐叉在餅底戳孔，是為了避免烘烤過程中餅底膨脹。4.在把麵皮放入披薩盤之前，將披薩盤抹上少許軟化的黃油，這樣可以更容易脫模。（也可以抹上色拉油，這樣烤出來的披薩餅底部顏色金黃，比較好看）

海鮮披薩

圖文 |Q豬寶寶

原料：

六寸披薩皮1個、蟹柳棒2條、洋蔥碎20克、玉米粒20克、馬蘇里拉芝士碎65克、黑胡椒粉適量、番茄醬適量、沙拉醬適量、披薩草適量

做法：

1、玉米粒和洋蔥碎放入微波爐高火加熱2分鐘取出，蟹柳棒切碎備用。

2、將6寸的披薩皮先切開成8等份，抹上番茄醬。

3、熟玉米洋蔥碎加入適量的沙拉醬，拌均勻。

4、將調了味的玉米洋蔥碎鋪放在披薩皮上，再擺上蟹柳肉。

5、將馬蘇里拉芝士碎均勻鋪放在最上面。

6、撒上少許黑胡椒粉。

7、烤箱上下火180度預熱5分鐘後，放入中層，烘烤15分鐘。

8、出爐時再撒少許披薩草，開始品嘗。

小竅門：

1、蟹柳棒本身是鹹味的，無需另外調味。玉米粒和洋蔥加熱煮熟後用色拉醬調味即可。撒上少許黑胡椒粉和披薩草，可以給披薩風味加分，如果沒有可以忽略這兩樣。

餃子皮披薩

圖文 |美樂豬

原料：

餃子皮數張、培根5片、西蘭花少許、胡蘿蔔少許、番茄醬少許、甜味沙拉醬少許、披薩草少許

做法：

1、培根切小塊，西蘭花和胡蘿蔔焯水備用（胡蘿蔔忘記入境了）。

2、披薩盤塗一層黃油或食用油，放入餃子皮。

3、擠入番茄醬和沙拉醬，用勺背抹勻。

4、鋪入培根。

5、加入馬蘇里拉，撒上少許披薩草。

6、鋪上西蘭花和胡蘿蔔。

7、再鋪上一些培根。

8、最後再鋪上一層厚厚的馬蘇里拉，撒上少許披薩草。

9、送入事先預熱好的烤箱中層，上下火200度，16分鐘左右。

10、出爐後趁熱食用。

11、是不是很簡單呀。

12、看看這拉絲的效果，好有食慾有木有！？

小竅門：

請根據自家烤箱的脾性調節溫度，模具用的是三能屋諾8寸披薩盤。

奧爾良雞肉披薩

圖文 |小草根家庭美食

原料：

雞腿1個、洋蔥20克、青椒15克、奧爾良烤肉料1包、拉絲乳酪20克

做法：

1、雞腿洗凈

2、切丁備用

3、奧爾良烤肉料一包，腌制切好的雞肉，最少兩個小時入味

4、洋蔥，青椒切小塊備用

5、將腌制好的雞肉和洋蔥，青椒拌勻

6、撒在現成的披薩坯上，撒上拉絲乳酪（如圖）

7、烤箱提前預熱，上下火180度，20分鐘

8、出爐

小竅門：

青菜可以隨意搭配，也可以配適量水果

更多披薩相關美食，

可點擊美食天下小程序相關查看

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！