四種可以預防阿茲海默症的食材

大家對於阿茲海默症並不會感到陌生，因為在我們生活中這種病症的患者非常多見，一般老年人比較多，對於這種病症做好相應的預防工作很重要，通過一些食材可以起到一定的幫助。下面小編將為大家介紹四種可以預防阿茲海默症的食材。

腐竹：阿茲海默症主要就是腦部受到了影響，大腦出現衰退，而腐竹具有良好的健腦作用，它能預防阿茲海默症的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。所以平時經常吃一些腐竹來幫助大腦補充營養，預防阿茲海默症是很有幫助的。　　

燕麥：燕麥的營養非常的豐富，特別是對於大腦健康很有幫助。燕麥是含豐厚的維生素B及鉀鋅等礦物質，有助於空間回憶及認知。燕麥也富含「β-聚葡萄糖」的可溶性纖維，能阻止膽固醇的製作與吸收，使血液中膽固醇濃度降低，因而削減心臟疾病，動脈硬化和中風危機，對於預防阿爾茲海默症也是極有幫助的。　

啤酒：科學家還指出適當飲用啤酒可以有效降低鋁的毒性作用，減少患老年痴呆症的風險。據悉，鋁是一種低毒金屬元素，並非是人體所需的微量元素，是導致老年痴呆的原因之一。但是啤酒的飲用量不可以過多。

蓮子：蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助益睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。

以上所介紹的這四種食材對於預防阿茲海默症是很有幫助的，可以提高大腦健康，起到非常好的保健作用，當然，除了這些食材以外還有很多，大家都可以選擇食用，但也要注意食用的量不能太多，而且選擇到這些食材要確保優質。

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