如何科學調理胃炎

導讀：胃是人體主要的消化器官，胃炎患者的胃部消化功能會大打折扣，食物進入胃部之後未經消化進入小腸，小腸無法將消化未完全食物吸收，營養物質也就隨之流失。長此以往，得不到充足營養的人體就會出項各種營養不良的癥狀。胃炎是多種不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮損傷、黏膜炎症反應和上皮再生。胃炎是最常見的消化系統疾病之一。

1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。

2、建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。

3、食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。

4、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。

5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。

6、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。

7、有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。

8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治癒。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。

9、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

10、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。

調理慢性胃炎的食譜

1、白鬍椒豬肚湯

選白鬍椒15克，稍打碎並且鮮豬肚1個洗凈。將白鬍椒放進洗凈的豬肚內，加清水20毫升然後用線將豬肚上下口紮緊。用文火煲1小時調味後分次服食。

2、菜汁燉峰蜜

選鮮芹菜120克，鮮車前草30克，鮮白蘿蔔100克；將三者去泥沙、洗凈然後搗爛榨汁。將汁放置燉盅內再加入適量上等蜂蜜後燉沸即可。

3、佛手湯

佛手片12克以及豬瘦肉(或去皮雞肉)50克並切件，然後煮湯飲用，注意不宜久煎。

4、參米粥

選用党參25克洗凈切碎，大米50克，洗凈後在鐵鍋內炒至黃色，然後將二者與清水1000毫升一起放入砂鍋內煮至350毫升左右，分次食用即可。

5、金橘豬肚湯

金橘根30克並洗凈切碎，鮮豬肚1個，洗凈切碎後二者同時放沙鍋內，加清水1000毫升煲湯(煲至350毫升左右)，調味後飲湯食豬肚即可。

6、生薑羊肉粥

選新鮮瘦羊肉250克，切成薄小塊。大米100克洗凈，生薑15克去皮並切成薑絲。先將羊肉加清水放入砂鍋內煮爛再放入大米，以中火煮成粥待好時放入薑絲再煮片刻即可。

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