20年減肥專家建議：如何正確吃肉有助於減肥，鄭多燕7天3斤！

鄭多燕引薦：吃肉有助於瘦身，可是並不代表你就能夠鋪開肚皮隨意吃肉。所謂的肉有無非大體有三種：天上飛的、地上跑的、水裡游的，這三種環境下日子的動物。依據每個人的口味，但不要胡吃亂吃。吃對肉，吃好肉，不光能夠做到養分均衡，還能堅持健康修長的身體。取決於你吃什麼的肉，怎樣烹調，吃多少。

1）魚肉

通常畜肉的脂肪多為飽滿脂肪酸，而魚的脂肪卻富含多種不飽滿脂肪酸，具有極好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能防止肥壯，又能防止動脈硬化和冠心病的發作。多吃魚肉還可減輕心境鬱悶哦。

2）雞肉

每100克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只要1.2克，比各種畜肉低得多。所以，恰當吃些雞肉，不光有益於人體瘦身，也不會致使肥壯。

3）兔肉

兔肉與通常畜肉的成分有所不一樣，其特點是：含蛋白質較多，每100克兔肉中含蛋白質21.5克；含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克；富含豐厚的卵磷脂；含膽固醇較少，每100克含膽固醇只要83毫克。因為兔肉含蛋白質較多，養分價值較高，含脂肪較少，是胖人對比抱負的肉食。

4）牛肉

牛肉的養分價值僅次於兔肉，也是合適於胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，並且含脂肪和膽固醇較低，因而，格外合適胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病患者恰當食用。

5）瘦豬肉

瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經煮燉後，脂肪含量還會下降，因而，也較合適胖人食用。

6）羊肉

羊肉的鼓起，全都要歸功於一種叫「Carnitine」即「肉鹼」的物質。它是一種天然的水溶性維生素養分物質，存在於肉類食物中，通過科學研究和剖析，大家發現，肉鹼關於脂肪代謝有極強的促進作用。各種肉類的含肉鹼量不一樣，在每100克肉中，豬肉含21毫克肉鹼，牛肉95毫克，而羊肉則高達281毫克。肉鹼含量越高越利於脂肪的代謝，假如合作以恰當的運動，就能夠到達「以肉減肉」的奇特作用。

別的，羊肉中脂肪的融點比別的肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點，指的即是它由固體轉化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因而，羊肉脂肪較別的肉類脂肪不易被身體吸收，也就不易變成肥壯的來歷。

肉類所含熱量依品種不一樣.大致是:豬肉＞羊肉＞牛＞鴨肉＞魚肉＞雞肉.所以盡量挑選多吃魚肉和雞肉.盡量少吃豬肉，正所謂.四條腿不兩天腿的，兩條腿的不如沒有腿的。

瘦身能夠吃肉但不要吃過量，究竟它們都歸於高熱量食物，恰當操控吃肉的量《我國居民膳食攻略》主張正常成人天天吃75-100克魚蝦類和50-75克畜禽肉。但關於瘦身的人，詳細吃肉的量應依據每個人詳細的狀況而定，如年紀、身高、體重、瘦身方針，並聯繫當天吃的其它食物的量、及運動量等來靈敏調整。通常來說天天瘦肉在2兩左右即可滿意需要，做熟了約是棗大的肉5、6塊的姿態，每周吃兩次魚，200g左右為宜。每人天天每公斤體重應攝入一克蛋白質，即一名體重60公斤的女人天天應攝入蛋白質60克左右。

多挑選新鮮未加工的肉類，而不是腌臘、醬鹵、熏燒烤、干成品、油炸、臘腸、火腿、罐頭號肉成品。後者不光也許脂肪、含鹽量增加，也簡單丟失很多B族維生素，乃至發生致癌物質等。

多蒸煮燉，少煎炸烤。在烹調方法上，比較煎炸、燒烤（如煎魚塊、烤雞翅），清蒸、水煮等（如清蒸鱸魚、水煮牛肉片），通常能削減脂肪的攝入，愈加有利於操控體重。

防止晚餐吃太多肉通常主張在白日吃恰當肉類，晚餐少吃肉類。特別當黑夜耗費較少時，簡單致使熱量堆集而愈加難以瘦身。

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