煮綠豆放這兩樣東西，可以清熱解毒，補血補氣

綠豆百科介紹

綠豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質很稀少，目前只在江西鄱陽看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養更佳！

夏天到了，綠豆作為經典的清熱消暑食材，又在每家每戶的廚房裡佔據了自己的一席之地。

中醫認為，綠豆性味甘、涼，入心、胃經，能清熱解暑、利尿通淋、解毒消腫。

說起綠豆，不要只知道綠豆湯了，今天給您介紹一個新吃法——綠豆花生大米漿，比綠豆湯還好。不用自己親自動手，不用冒汗去熬粥，在清熱解毒、降壓的同時，還能氣血雙補。稍微花點心思，就能吃到好吃又有營養的食物。

綠豆花生大米漿

清熱降壓解毒、氣血雙補

綠豆本身的澱粉含量，就已經足夠了。為了平衡營養，彌補其中脂肪和蛋白質的不足，所以要加花生和大米。

花生中鈣和鋅的含量極高，多食花生，可以強健骨骼、健腦增強記憶力，還可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。花生皮還能滋補氣血，女人常吃可以臉色紅潤。

所以，夏天常喝這個，不僅清熱解毒，還能補血益氣、解除夏季煩躁！

綠豆1/2杯，花生3/10杯，大米3/10杯，水放至最低水位線

1、量取材料並洗凈。

2、放入豆漿機研磨杯中，蓋上蓋子，並在水杯中裝水到最低刻度線。

3、這裡選擇了比較濃稠的一檔「果仁露」程序，等待程序結束即可。

4、成品，吃的時候根據自身習慣，加點白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。

提醒：不同豆漿機量有所不同，大家可以根據自己家的豆漿機選擇功能。比如有的豆漿機也可以選擇米糊功能，做成米糊。

妙招分享

綠豆很容易生蟲，所以這裡教大家一個儲存的好方法。就是把綠豆裝在一個大可樂瓶里，加一塊大蒜在裡面，綠豆就不會長蟲了。

其他容易長蟲的豆類一樣試用，還不容易發霉變質。很好的法子哦！

心動不如行動，趕緊準備好家裡的綠豆、大米和花生，可以當早餐、下午茶或者晚餐。總之，營養豐富，比綠豆湯好多了，告訴家裡做飯的人吧！

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