秀美大南寧，可口小美食

南寧作為一個四季都綠油油的城市，它的美食當然不可錯過了。在不同的季節會有不同的美食出現，當然有些食物是一年四季都非常受歡迎的。那麼，在南寧這個美麗的城市有那些美食領的人們都興奮不已呢？

酸嘢——嘢是南寧白話，也就是東西的意思。南寧的酸嘢，其實是一種用白米醋加白糖或冰糖短時間腌制的新鮮瓜果蔬菜。可以做成酸嘢的東西很多，是另一種形式的泡菜，有蔬菜，也有水果。一般水果佔大多數，也是最受歡的的酸嘢。南寧位於赤道旁邊，氣候濕熱，南寧人用酸來提神解渴、祛除濕氣，久而久之就成為了一種飲食習慣。常見的有：酸蘿蔔、酸李子、酸楊桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果、酸筍等等，深受當地人喜愛。

老友粉——廣西人無粉不歡，南寧人無老友粉不歡，老友粉已經滲透到南寧人的精神里去了。相傳是以前有一對好友，其中一個患了感冒風寒，整天吃不下飯，另一個為了能讓好友的病趕快好起來，就把一些酸筍，豆豉以及肉片放入鍋中翻炒後，隨後放入水，煮開後放入河粉。待好友聞了之後胃口大開，病也好了許多。老友粉口感順滑，酸甜可口，而且有抵禦風寒的功效，是南寧的傳統美食之一。

肉粽——南寧肉粽以大而香出名，世界上最大的肉粽便出自南寧。糯米加入去皮綠豆及調好味的豬肉塊，或臘肉、火腿、雞肉等，用棕葉包成枕形，中間高兩端低，蒸熟而成。口味清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。還有一種「涼棕」是無餡甜粽，通常做成細長的條狀，煮熟後晾涼，吃時直接撥開粽葉，澆以蜂蜜或白糖。

南寧的傳統美食還有很多，想要吃到南寧美食，不如把南寧列如旅遊清單里吧。

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