飼養家禽，怎樣孵化家禽

家禽的孵化條件包括溫度、 濕度、 通風、 翻蛋以及涼蛋。

1、溫度

立體孵化的適宜溫度為 37 ~ 37.8℃ , 出雛時的適宜溫度為 37.3 ~ 37.5℃。 胚胎髮育對溫度有一定的適應能力, 在 35 ~ 40℃的範圍內, 都有一些種蛋能出雛, 但過高或者過低, 出雛率不高, 雛禽也比較軟弱。 溫度比較低的時候, 胚胎髮育較為遲緩, 出雛的時間延遲, 雛禽腹部大, 站立不穩, 出雛率低; 溫度偏高時, 雛禽發育過快, 出雛時間提前, 雛禽臍帶癒合不良, 往往帶血, 有的半個蛋黃在腹腔內, 半個在腹腔外, 將來育雛條件不良時, 容易引發臍帶炎, 降低雛禽的成活率。 因此, 只有保證適宜的溫度, 才能保證孵化的正常進行。

2、濕度

濕度的原則是兩頭高、 中間平。 前期 1 ~ 9 天為65% ~ 70% ; 中期 10 ~ 18 天為 60% ~ 65% ; 後期 19 ~ 28 天為 65% ~ 70% ; 出雛期 29 ~ 31 天為 72% 。 前期, 胚胎要形成大量的羊水和尿囊液, 並且由於孵化機內溫度比較高, 其相對濕度也應加大; 中期, 為了排除羊水以及尿囊液, 濕度應稍低; 後期, 為防止絨毛與蛋殼粘連, 相對濕度應增大到與前期相同; 出雛期濕度應更大些, 為 72% , 25 天后可結合噴水來增加濕度。 濕度不可過大,超過75% 可造成通風不暢, 胚胎由於無法正常氣體交換, 從而引發酸中毒, 最終致使胚胎因窒息而死亡。 另一方面, 出殼時濕度過大, 機內細菌大量繁殖, 雛鵝容易臍部感染而發生臍炎。

3、通風

一般要求孵化器內氧氣含量不低於 21% , 二氧化碳含量不超過 0.5% 。 孵化期間, 除前 5 ~ 6 天以外, 在其他階段, 胚胎都要和外界不斷進行氣體交換, 特別是孵化後期, 胚胎從尿囊呼吸轉為肺呼吸, 對氧氣的需求量劇增, 要特別注意, 有條件的孵化場可安裝充氧設備, 中小型場可通過加大通風量改變機內的空氣環境, 如孵化室安排風扇, 孵化器進出氣孔全部打開等。

4、翻蛋

孵化中的翻蛋要求 2 小時翻一次, 進入孵化後期後停止翻蛋。 1 周前的胚胎髮育非常需要翻蛋。 翻蛋角度以水平位置前後各傾45毅為宜, 若為手工翻蛋, 以180毅為適。 翻蛋的動作要輕、穩、 慢。

5、涼蛋

涼蛋可以有效地調整濕度, 很大程度地影響孵化效率, 在孵化前期, 不需要涼蛋, 中後期時, 蛋溫常達39℃以上, 由於蛋殼表面積相對小, 氣孔小, 散熱緩慢。 若不及時散發過多的生理熱, 就影響發育或造成死胎。 涼蛋可以加強胚胎的氣體交換, 排除蛋內的積熱。 孵化至 17 ~ 19 天時, 需要開箱蓋, 每天涼一次蛋, 25 天以後的胚胎, 需要每天涼 3 ~ 4 次蛋降低生理熱。 涼蛋的時間長短不等, 根據實際情況靈活掌握。 當蛋溫降至 35℃時, 繼續孵化。

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