不用去農村也能吃到野果，盆栽好養結果多，又能保健當葯真不錯

桑葚是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時採收，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。

桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。桑果古來就是百姓常採用的一種利尿，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。

桑葚盆栽種植準備

挑選好品質優良、無病蟲害的桑樹果苗；準備一個合適大小的容器，桑葚盆栽最好選擇較大的盆。桑葚樹對土壤要求不高，用普通的比較疏鬆透氣的園土即可，最好在土壤中加一些粗砂顆粒或者煤渣，利於透水，起到防止土壤板結的作用。種植桑葚樹之前，可以先往盆底加一些腐熟的有機肥作基肥。

桑葚盆栽的種植方法

夏秋季節種植時，需要注意盡量不傷根，保護好桑苗根系；冬春時節進行種植的，需要對過長的主根進行輕度修剪，促使側根多發。將桑樹苗埋入基質中，蓋土輕提使根伸展，再輕輕用手拍打壓實土壤再蕹一層鬆土，蕹過根莖部3厘米左右即可，淋足定根水。

桑葚盆栽種植後的養護

適宜將桑葚盆栽放在露天陽台等通風透氣的光照處；保持土壤適度濕潤，土壤乾旱及時淋水，多雨時及時排水；進行鬆土除草，可利於桑根生長；施肥堅持少吃多餐，待到桑苗發芽開葉後，可以施1次糞水或尿素水肥。以後根據具體的生長情況，可適當追施肥1—2次。此外，在桑葚樹的養殖過程中要特別注意病蟲害的防治。

桑葚食用注意事項

1.因為桑葚是偏涼性的，所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒。

2.少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

3.桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。

4.購買的時候要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，紅的桑葚會比較酸，所以紫色的最甜，表明已經成熟。

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