雞蛋這樣做，很多人都喜歡，做出來的美味還營養

黃瓜蝦仁蒸蛋

食材：雞蛋、芝麻油、鹽、黃瓜、蝦仁、水、胡蘿蔔

做法：

1、漂亮的雙黃蛋。

2、加入芝麻油和鹽。

3、加入大半碗溫開水攪打均勻，放入蒸鍋大火燒開。

4、黃瓜切薄片，胡蘿蔔切碎。

5、蒸汽上來後3分鐘放入黃瓜片。

6、加入蝦仁，撒上胡蘿蔔碎。蓋蓋再蒸2分鐘。

魚香茄子

食材：茄子、肉絲、姜、蒜、蔥、辣豆瓣醬、醋、糖.

做法：

1、將茄子洗凈瀝干，切成小圓段備用。大蒜洗凈切末、蔥洗凈切成蔥花,姜切末備用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水備用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一樣平。

2、將油加熱後，放入茄子段炸軟成金黃色時，撈起將油瀝干。

3、將姜, 蒜, 蔥爆香後，倒入肉絲，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的調料拌炒, 即可盛入盤中。

辣椒炒肉

食材：

豬肉200g，青辣椒120g，紅辣椒60g，鹽，生抽，醋，料酒，姜，蔥，油

做法：

1、辣椒勤洗乾淨，剖開後去掉白色的筋和辣椒籽。

2、將辣椒切成絲，豬肉切成絲。

3、加入鹽半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌勻後腌制10分鐘。

4、鍋里放適量油，油熱後將肉絲下鍋，不斷滑炒肉絲，等到肉絲顏色發白。

5、加入醋和醬油調味，加入蔥姜爆香，加入辣椒絲翻炒，加入半小勺鹽，翻炒均勻即可出鍋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！