孕婦要多吃雞蛋？孕期吃雞蛋要注意這些風險！

懷孕期間，充足的營養攝入是孕婦最關注的問題之一。雞蛋是很多孕婦的選擇，因為雞蛋內含有大量孕婦所需營養：

1、膽礆

膽礆是孕期最重要的營養元素之一，可降低寶寶換某些慢性疾病風險。

2、鐵、葉酸、蛋白質等

雞蛋中豐富的鐵、葉酸、蛋白質等營養元素，可幫助胎兒快速成長，保證孕婦健康。

3、各種維生素

雞蛋也是孕婦攝取大量維生素的來源之一。

但是，雞蛋雖好，也不能貪多！因為孕婦食用雞蛋也會面臨以下的風險：

1、沙門氏菌感染風險

生雞蛋中含有沙門氏菌，這種細菌會引發嘔吐、腹瀉、發燒等癥狀，嚴重時會造成孕婦流產。

2、脂肪含量過高：

雞蛋中含有大量脂肪，大量食用會引起高血脂，而孕期體重的控制十分重要，孕婦一定要控制食用量。

那如何降低孕婦食用雞蛋的風險呢？可以用以下幾個方法：

1、儘早食用

無論是生雞蛋還是熟雞蛋，都盡量不要放置在室溫下超過2小時，且雞蛋一定要加熱熟。

2、盡量避免接觸生雞蛋

有的孕婦會用生雞蛋來敷臉或者做頭髮，但細菌有可能通過皮膚接觸進入孕婦體內。

3、盡量少食用外界食物

很多冰淇淋、蛋黃醬等食品會使用生雞蛋，盡量減少此類食品食用。

4、盡量選擇完整的雞蛋

雞蛋破殼後，細菌跟污垢很容易進入，所以孕婦一定要避免食用破殼雞蛋。

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