粽子千萬別這麼吃！年年都有人因此丟了命

端午節最少不了的就是粽子，朋友送的，公司發的，自己買的……多的吃都吃不完！然而粽子不是什麼人都能吃得，每年都有人因為粽子吃進醫院的！

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你可別小看了粽子這一丁點的東西，它特別黏，也特別難消化，要是一天吃兩個好還，吃多了難免會出問題，武漢的陳奶奶就因為吃粽子，腸子卡住險些丟了性命。而且出事的還不止這一例……

80歲老奶奶吃粽子差點丟了命

陳奶奶80多歲了，身體還算硬朗。端午節還沒到，孝順的兒女們就都從超市買來粽子給她送過去，豆沙粽、肉粽、蛋黃粽，甜的鹹的都有，這個送點，那個送點，兒女多了，粽子自然也就堆成小山了。

一向節約的陳奶奶怕吃不完扔了浪費，頓頓「粽子餐」。她突然腹痛難忍，右側腹股溝處多了個硬包塊，像肚子上掛了個大鴨梨一樣。就醫後才發現腸子被卡住，差點丟了命，而罪魁禍首竟是香糯可口的粽子。

經過醫院檢查確診，陳奶奶為右側腹股溝嵌頓疝，小腸嵌頓，需要急診手術治療，否則會引起腸梗阻、腸壞死，有生命危險。經過兩個小時的手術，陳奶奶終於轉危為安。

男子吃碗糯米飯吐血數天身亡

福建惠安一名40多歲的男子，就因為午飯時吃了一碗糯米飯，連續吐血數日，經搶救無效身亡。

患者，40多歲，惠安人，發病當日沒吃早飯，午飯時狼吞虎咽吃了一碗糯米飯，之後不久開始出現劇烈嘔吐，接著開始嘔血，且出血量非常大。家屬將該患者送到醫院後，經急診胃鏡檢查發現，他得了「賁門粘膜撕裂症」，並有活動性出血。

發生賁門黏膜撕裂的機制尚不完全清楚，一般認為是因嘔吐時，胃內容物進入痙攣的食管，加之膈肌收縮，使末端食管內壓力急劇增高而引起賁門部的黏膜撕裂。

經緊急止血，該患者暫時脫離生命危險。不料，次日他再次嘔血，被送往外科進行手術治療。4天後，該患者又一次大出血，最終經搶救無效身亡。這名患者平常嗜酒，並有肝硬化、靜脈曲張等疾病，最終因腹腔出血死亡。

固然該男子死亡的直接原因是腹腔大出血，但明顯粽子是個導火索！

提醒大家一句，平時腸胃不好、有糖尿病史的患者，吃粽子時要「悠著點」，一次不要吃太多。

連吃兩頓吃出胰腺炎

52歲的廈門市民老黃收到了子女送來的不少肉粽，本來就酷愛糯米製品的他就拿粽子當早餐，當日中午又吃了兩個當午餐。沒過兩小時，老黃感到腹痛不已，送到醫院後被診斷患上了胰腺炎，原因就是他在短時間內吃了太多油膩又難消化的肉粽。

兩個蛋黃粽吃出心絞痛

67歲的黃爹爹一口氣吃了兩個蛋黃粽，沒多久胸口發悶，透不過氣，被送至醫院心血管內科就診。經診斷，黃爹爹吃粽子引發心絞痛，經對症治療疼痛緩解後回家。

粽子碳水化合物和糖分含量很高，且糯米黏性大，難消化，導致血糖增高易致心腦血管疾病，從而誘發心絞痛。

可不可怕，沒想到吧，一個小小的粽子也能鬧出這麼多事！

以下人群不宜多吃粽子

糖尿病患者盡量避免吃粽子

糯米餐後容易引發血糖升高，但可以少量食用含粗糧、豆類的粽子，比如八寶雜糧粽。這類粽子添加燕麥、紅豆、綠豆、花生、蓮子、山藥、芡實之類配料，提供一定的礦物質、B族維生素和膳食纖維，血糖生成指數相對較低。不過食用時需相應減少米飯、饅頭、麵條等主食。

超重、肥胖者少吃

盡量避免選擇含有肥肉、五花肉、高油脂餡的粽子，或可以乾脆不吃餡。進食時最好細嚼慢咽，每餐不超過一個粽子，在還沒有飽腹感的時候再多吃些蔬菜，通過攝食低能量的蔬菜及時獲得飽腹感，減少高能量食物攝入，還能攝入大量膳食纖維，可減重或降脂。

胃腸消化功能不好的人注意趁熱吃

這類人群不宜吃冷粽子，且要細嚼慢咽，盡量選清爽的北方豆沙粽、小棗粽，不宜吃太油膩的肥肉、蛋黃粽子。胃酸過多的人應少吃糯米食品，因糯米會刺激胃酸分泌，可以先吃一些少油的綠葉蔬菜、水果幫助腸胃蠕動，選擇鹹味粽子，這樣感覺會舒服一些。

消化能力尚低的幼兒也要注意

消化能力尚低的幼兒適合選擇低脂肪的粽子，少量多次地吃。低齡幼兒還要注意看護，避免玩鬧的時候吃粽子導致粘性食物堵塞氣管。一歲以下的寶寶是絕對不能吃的！

小編說兩句

其實吧，糯米是溫補強壯食品，具有補中益氣， 健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。很多坐月子的女性都要喝點米酒的，就是糯米做的，這麼看的話，糯米不是挺好的補益食物嘛？

問題在於糯米的碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人不合適，它被做成粽子之後，熱量就更高了！

事實上，糯米比大米含有的直鏈澱粉更少、支鏈澱粉更多，而通常支鏈澱粉被消化的效率比直鏈澱粉要高，因此糯米被消化的速度更勝一籌。但是糯米食品宜加熱後食用，冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化，恰恰粽子都是涼著吃的，而且糯米會使胃酸分泌增多。

粽子里的糯米粘性比較強、不容易消化，平常有腹脹、消化不良、腸粘連的病人應少吃，太貪吃的話容易鬧出毛病，比如腸胃炎、胰腺炎、心絞痛、血糖升高等。

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