最讓你垂涎的甜點

最新 05-31

轉眼到了學期末

藝術烘焙選修課即將迎來

最讓人期待的

Cake Party

開爬梯前

先趕緊來看看同學們的作品

投上最讓你垂涎的甜點

前三名

留言告訴我們你最想吃哪個

...

然後

就一起來吃吧！

1.重乳酪蛋糕

我們選擇了這款最經典的重乳酪蛋糕來製作，是因為它非常的簡單，不容易出錯，十分適合我們三個新手，同時，在它樸素的外表下，藏著令人著迷的醇厚，讓人一口接一口，久久無法停下。為了健康，我們在不影響口感的前提下，還特別減少了糖分，使大家在盡情享受的同時，也不必過分為體重擔憂。

3.這不是甜甜圈

幸福就像甜甜圈，恰是那幾分甜蜜才最好，多一分就膩，少一分則淡。

5.仲夏夜之夢

本組的靈感來源於門德爾松的名曲《仲夏夜之夢序曲》，由兩款蛋糕組成了像浪漫夢境一樣的作品。融合了巧克力和杏仁口味的Financier，表現了小提琴頓音奏出的輕盈靈巧的第一主題，象徵了夏夜夢境的甜美和神秘。點綴以草莓和薄荷葉，彷彿那些「小精靈」有蟬翼般的翅膀，正悄然而輕快地飛翔。

另一款紅絲絨蛋糕則是完全進入夢境之後的奇妙與喜悅，如同樂曲隨著由管弦樂齊奏出的號角，轉入熱情激動而溫順的戀人主題。綿潤紮實的口感和必不可少的酪乳元素，搭配紅茶或者黑咖啡作為飲品，亦苦亦甜，才是愛情的味道。

由於組員人數較多，所以用心得設計並製作了這樣一款組合的作品，力求在數量和質量之間保持最優的平衡。

6.藍海（藍色大海的傳說）

傳說只要一起看過海的我們，就能是一輩子的朋友...卷著波浪的海面，藍天與大海層層漸變融為一體。簡單的奶油蛋糕，不參雜其他的配料，並不單一的調色，最能代表這種和朋友們在海邊無憂無慮、乾淨甜蜜的感覺。我們一起去看海吧...

7.蔓越莓曲奇

8.happiness & gratitude

（1）名為happiness的提拉米蘇。在義大利文里，提拉米蘇有「帶我走」的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。我們的作品主要體現一種幸福甜蜜的感覺，最上面一層是靠模具做成的玫瑰花圖案，凸顯幸福的感覺。

（2）名為gratitude的曲奇餅乾。雖然最後做出來的效果和預期的有所差距，但是我們很感謝馬老師在這一學期給我帶來的藝術烘焙課，我們想藉此表達一下對老師的感謝，老師中文名首字母縮寫（MMC）結合作品1happiness以及右上角的「鑽戒」，希望老師能夠幸福長久，與如意郎君早日終成眷屬！

（看到這兒真地要被感動哭了）

9.巧克力梅花派＋泡芙

（1）巧克力梅花派

一款小清新的下午茶甜品，底部是香脆可口的巧克力餅乾加上乳酪和杏仁碎味蕾的碰撞，絕對讓你擁有一個能量滿滿的下午時光～

（2）泡芙

酥酥的外皮散發著誘人的香味，輕輕咬一口，夾心的奶油在舌尖回味，甜而不膩，冰冰涼涼好似冰淇淋一樣，加上小草莓的點綴，絕對是少女心爆棚的一款甜品！

(籌備中，Party見分曉）

10.初戀

甜甜圈又名多拿滋，看似平平無奇，但入口外脆內軟，蓬鬆中又帶點韌性，加上外鋪的絲滑巧克力醬，那樣纏綿的口感猶如初戀... 外表青澀可愛，但卻讓人甜蜜且難以忘懷...

11.裸蛋糕

「裸蛋糕」將蛋糕的內容真實地表露出來，不但更有誠意，而且更有獨特的藝術感。他們看起來甜美又簡單，卻樸實無華，尤其用鮮花裝飾或點綴上水果，或者是插上一個可愛的彩旗蛋糕禮帽，可愛得讓人大呼喜歡。無論在視覺和口味上，都帶給人清爽自然的感受。作為自然主義的代表，裸蛋糕的原料無任何不健康染色劑與添加劑。在層層紮實的餅身之間，加入綿密的乳酪與當季新鮮水果，展現出所有原始食材的最真本味，反而形成了一種返璞歸真的天然美感。

(籌備中，Party見分曉）

12.裸蛋糕＋酸奶蛋糕

（1）裸蛋糕的原料無任何不健康染色劑與添加劑。在層層紮實的餅身之間，加入綿密的乳酪與當季新鮮水果，配以芒果花做點綴，展現出所有原始食材的最真本味。