因為健康養生等功效備受推崇，普洱茶近年可謂熱潮不斷，純料古樹茶便是當下的一個新寵。城中甚至出現專門經營純料古樹茶的私人茶館，成為茶友們的好去處。

古樹茶

普洱古樹茶之熱，在剛剛落幕的廣州春季茶博會上便可見一斑。近六萬平米的展館，普洱茶硬是佔據大半江山，古樹茶更是成為不少知名茶企的主打產品，比如瀾滄古茶的大班章熟茶、康記古樹「2017超越青餅」、八角亭老班章，雨林古茶坊也首發了2017新品「雨林檔案·老班章」。

何為古樹茶？目前的市場定義，通常是指野生或人工種植100年以上的雲南大葉種喬木茶。區別於台地茶的整齊劃一，古樹茶主要分布在海拔1000~2600米之間的山區中,混生於原始森林內，通常根植較深，所需水分及營養靠樹根自身汲取，茶葉本身所含的礦物質相對較高，而且更加耐泡，香氣濃郁，滋味醇厚，回甘生津，口感豐富有層次，也因此備受茶友們喜愛。

以山頭論高低

紅酒通常以酒庄論高低，古樹茶則講究山頭。所謂「山高一尺，大不一樣」。受生長氣候、土壤等因素影響，不同山頭的古樹茶的香質、口感與體感都有所不同。目前相對熱門的山頭茶，多來自西雙版納茶區及臨滄茶區。

但據業內人士透露，由於古茶樹資源稀缺，近年價格逐年攀升之餘，市場也良莠不齊，八成以上都是拼配茶，純料通常很難找到。

老班章： 香氣濃郁茶氣霸道，回甘持久，有王者風範。

冰島：香氣高揚，蘭香濃郁，回甘持久。

颳風寨：產地為易武，香氣綿長，苦澀味較老班章輕，但回甘較好。

景邁大寨： 蜜香濃郁，茶水越泡到後面，甜味越明顯，是一款較為柔媚的茶。

麻黑：茶湯綿綿柔長，柔中帶剛。

薄荷塘：柔甜，茶湯柔綿細膩，暗勁十足，茶氣強。

老班章茶氣十足而著稱，易武以柔中帶剛而受茶客青睞，不同的山頭不同的口感特點導致普洱茶都是以山頭論高低。

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