偷偷告訴你，這樣泡岩茶，越泡越好喝！

文/小陳茶事

每次說沖泡岩茶的方式，村姑陳多與茶友們分享的是岩茶的沖泡方式和沖泡技巧。

但村姑陳發生，除了沖泡手法會影響岩茶的口感，這飲茶的環境和心情也是會影響一二。

且來看看，這飲茶之境與飲茶之心對於岩茶飲用有何影響吧。

1、選擇一個舒適安靜的喝茶環境

好環境可以讓身心安定下來，這是品茶學茶泡茶的首要前提。

心靜處即是道場，心安處即是家園。心浮氣燥是泡不出好茶的。

這就是為什麼許多茶會所都選在一個僻靜的弄堂或者是一條深巷當中，這樣的環境飲茶，心情也得以平靜。

尤其是在武夷山大王峰山腳下喝茶，安靜、舒服、愜意。

周邊最好綠樹環抱，喝茶的時候還能聽到蟲鳴鳥叫，也別有一番風味。

如果您身在鬧市，不妨也選擇一間僻靜點的屋子，喝茶心情會不一樣的。

2、邀請兩三位懂茶的朋友共飲

都說酒逢知己千杯少，這喝茶也是一樣的，有一個段位相近，與茶共相知的朋友喝茶，這喝茶的氛圍也會好很多。

如果您此刻還不是很懂岩茶，那這樣還有相聚的場合更加不能錯過了。

在茶席間，多聽多交流，這喝茶的段位會迅速提升。

特別是得到一泡好茶，這時候約上二三好友共飲，這茶的滋味也會變得不一樣。

3、多喝多學多記多走動

如果感覺自己還不懂，可以約上朋友一起到有一定規模的或茶技公認的茶店，依價位，從低到高對比著喝，一分錢一分貨，因為每個價位的茶都有它的特點。

此類做法，我們也可稱之為鬥茶。

鬥茶，不僅能提到我們的鑒茶水平，還能讓我們有更多機會接觸到不同的茶類。

將不同的兩款岩茶進行PK，耐泡程度、香氣、滋味、工藝等都是可以被對比出來的，由此可見，喝茶是一件多麼愉快的事情。

在現在快節奏的生活下，我們何不學一下宋徽宗，將喝茶這件事也做的風雅些呢？

4、盡量吸收各種觀點，不斷豐富自己的茶葉知識

茶葉的品種太豐富，同一款茶還各有千秋，而泡法也不盡相同，應適時而變。但是基礎知識必須牢記，比如區分岩茶的水仙、肉桂，這就是一向基礎技能。

而這種技能除了基於最基礎的認知外，喝茶也是能夠提高認知水平的。

特別是現在，岩茶的工藝日益精進，許多制茶師能將水仙做出肉桂香，可是會讓你錯亂的。

5、泡茶的最高境界是：生活茶

傳統的飲茶習慣就是讓我們在凡塵俗事中保持一顆正直平靜的心，上對父母下對朋友，以茶為媒真心相對。

除了自己飲茶，也要帶動身邊的親戚朋友一起飲茶，這樣我們可以討論喝茶的心得的同伴又更多了些。

您不妨試試帶著這些心境在這種環境下泡岩茶，是不是越泡越好喝了呢？

想要了解更多關於武夷岩茶，白茶等茶葉的相關知識，可以關注微信公眾賬號：小陳茶事（ID：chentea999）

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