白茶常見知識問答，這些你都清楚了嗎？

文/小陳茶事

隨著白茶市場的進一步擴大，白茶的熱度也隨之增加。

越來越多的人加入到了白茶大軍的行列中。

從整個市場來看，人們對茶的需求越來越明顯，在今後也會有更多的人產生購買茶葉產品的行為。

那麼，在選購茶葉過程中又會面臨哪些問題呢？

首當其衝的就有：新入門者缺乏品茶常識，較難從眾多的品類中挑選。

因此村姑陳今天整理了一些關於白茶的常見知識，來為大家來科普一下。

白茶屬於中國六大茶類之一，輕微發酵茶，主產自福建一帶。

一、白茶的品種

白毫銀針：以鮮嫩新芽製成，品質較上乘，形狀似針、白毫密披，色白如銀，因而命名白毫銀針，香氣清鮮，滋味鮮爽。

白牡丹：多為一芽一葉或一芽兩葉，芽頭飽滿且茶毫顯著，毫心肥壯，色澤灰綠。

卧在杯中極似盛開的牡丹，因而得名白牡丹，香氣濃郁，鮮嫩草香夾雜著芬芳花香。

其滋味更是鮮嫩爽口、醇厚甘甜。

壽眉（貢眉）：在白毫銀針與白牡丹拆摘完後，靜候一段時日，待葉片長大即可採摘。

多為一芽多葉，毫心稀露，葉片偏大，較之上乘的稱為貢眉，一芽兩三葉，毫心多而肥壯，葉張幼。

香氣悠長，口感醇厚，回甘明顯。

二、白茶工藝

目前白茶的製作工藝分為兩種，一種是傳統工藝，另外一種是新工藝白茶。

利用傳統工藝製作白茶，主要的流程有：採摘、攤晾、萎凋、日晒、烘乾等。

這個過程中不揉不捻，最大程度的保證了茶葉的自然性及完整度。

而新工藝白茶則是在其中加入了萎凋後加入輕揉製成。

三、白茶功效

說起白茶的保健功效，那可真是強大的很。

茶葉中含有豐富的茶多酚、兒茶素、氨基酸、咖啡鹼等各種維生素營養物質。

能夠起到降三高、護心肝、護腎的功效，同時在夏天飲用還能祛暑降熱、殺菌消炎。

白茶也被稱之為女人茶，能夠美白淡斑、抗氧化、抗輻射、抑制黑色素的生成、減肥美容。

白茶中的維生素A也能有效預防夜盲症以及乾眼症，是辦公一族的好助手。

以上這些就是在入門白茶時必備的常用知識啦。

各位新加入的茶友們有沒有對白茶有了進一步的了解呢？

白茶的魅力還有許多，這就需要各位茶友在今後自己去探索啦。

村姑陳相信在與它接觸過後，你也一定會深深的迷戀上它。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！