警惕！菜市場這4種常見蔬菜，免費送都不能要，不然後悔莫及！
健康不僅指一個人身體有沒有出現疾病或虛弱現象，還是指一個人生理上、心理上和社會上的完好狀態，現代養生學者宋一夫率先提出「養生之前必先修心」的理論，由此可見心理上的健康與生理上的健康一樣重要，這就是現代關於健康的較為完整的科學概念
挑選新鮮蔬菜有三個竅門
1、看顏色
從蔬菜的顏色上看，總體上可分為兩大類：深色和淺色。
2、看形狀
形狀正常的蔬菜一般都是常規栽培、沒有用激素等化學品催熟的，可放心選購。形狀異常的蔬菜往往可能用激素等化學品處理過。
3、看鮮度
許多消費者認為，蔬菜葉如果蟲洞較多，表示沒打過葯，其實這是靠不住的。
1.太硬的西紅柿
越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。
建議買回家後放兩三天，讓它自然變軟，此時番茄中的催紅素也可以得到釋放。
另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。
2.太白的蘑菇、蓮藕
新鮮的蘑菇在運輸中容易受到碰撞，一般不會呈均勻的純白色，而是米白色，有碰傷的地方呈現淺褐色。如果顏色太白太亮，則有可能浸過熒光增白劑。
3、兩面黑的木耳
黑木耳的正面應該是黑褐色，背麵灰白色；地耳則正面為黃褐色。如果發現木耳兩面都是黑褐色，則要懷疑可能被硫酸鎂浸泡過。
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