豬身上這幾個地方全是毒素，甚至還會致癌！有你愛吃的嗎？

首先，很高興讀者認識你們，希望一直能為你們帶來好的文章，在接下來的文章中，希望對文章的指導性內容都能說出來！

豬的內臟和下水這些東西國外的人很少吃，但是我國的飲食習慣還是有它們的一席之地的。不過，有些部位還是應該少吃或者不吃，不然容易傷害到自己的身體。

豬肺中毒素最多

在民間有「吃什麼補什麼」這種說法，所以當骨折時會選著喝骨頭湯，補腦會選著吃豬腦等等。

冬季的寒冷最容易傷害人體的肺部，所以也就有人會根據「吃什麼補什麼」這種思想，購買豬肺來食用。其實，豬肺非但不能補肺，反而會給身體帶來很多毒素。

豬肺作為豬的呼吸器官，也是一種空氣過濾器。也會出現肺部疾病，肺泡中容易含有寄生蟲、細菌和病毒，食用不注意，就對人體造成傷害。另外，豬有拱地的生活習慣，這也造成豬糞和泥土中的細菌、寄生蟲等有機會進入其肺部，讓豬肺變得更臟。

豬肺中灰塵多

我們以人的肺為例，成人的肺泡有7億多個，總的面積達到100平方米以上。而豬肺和人的相比有過之而無不及。

豬肺泡作為氣體交換的場所，空氣中的塵埃容易在肺部堆積，從而導致豬肺中灰塵多。而且，如我們上文中提到的，豬的生活習慣會導致它吸入更多的灰塵，這樣會增多豬肺中的塵埃。

豬肺中含有重金屬

既然豬肺中容易包裹著灰塵，那麼，灰塵中的重金屬也會存在，而這些重金屬經過人體消化吸收，又殘留在人體內。

重要的是，豬的肺泡多個數多，個體小，而總面積大，很難清洗乾淨，一旦食用，這些細菌、病毒、塵埃、重金屬等，都會進入人體，威脅人體健康。

豬肉容易聚集有毒物質

有機構對豬進行研究，發現餵食瘦肉精的豬，其豬肺中含有的瘦肉精量最高，占整個豬體的60%以上。

如果你實在是抵擋不了豬肝的美味誘惑的話，最好不要在街邊小攤吃，最好是自己在家裡做，豬肝也要經過一些處理。

正確的處理方法是：將買回來的豬肝在水龍頭下沖洗二分鐘，然後在盆中將豬肝全部浸泡其中一小時左右，可以減少殘血。最好用淡鹽水，因為淡鹽水有一定的滲透作用，可以減少肝臟有毒的物質。然後再用流動的水沖洗五分鐘左右，直到水清為止。

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