美哭！敘利亞戰火中的玫瑰花海令人心醉

５月，大馬士革玫瑰盛開，敘利亞進入一年一度的玫瑰採摘季。

在阿拉伯語中，大馬士革玫瑰名為「沙姆玫瑰」，它是世界上最古老和珍貴的玫瑰品種之一，品質純潔，氣味芳香，由它提取的精油堪稱「比黃金還昂貴」。

位於大馬士革農村省奈卜克區的馬拉哈鎮是大馬士革玫瑰的故鄉。

在這個山嶺環繞的小鎮，記者見識了傳統的玫瑰採摘和加工場景。

由於擔心大馬士革東郊主幹道恐遭反政府武裝狙擊手襲擊，記者乘坐的汽車只得從西郊繞行近三十公里。

行至山谷深處，道路兩側終於出現大馬士革玫瑰。玫瑰開滿了山坡，一團團、一簇簇，連綿向遠方。

湊近端詳，發現這種玫瑰花並不似情侶相送的深紅色玫瑰，它的花瓣偏粉紅，顏色由淺入深，褶皺更加細密，氣質也更為恬淡。

不遠處，米迪亞·比塔爾正帶著孩子們在自家田地里採摘玫瑰。

正值暑假，兒女可以幫上忙，他們一人提著一個小桶，在花叢間穿梭。

正在讀七年級的蘇阿黛身著紅上衣，在墨綠的灌木叢中格外顯眼，帽子上的藍色葵花和手中的玫瑰花相映成趣。

蘇阿黛動作熟練，小心翼翼地避開那些尚未開花的花蕾，不一會兒就摘了滿滿一桶。

米迪亞告訴記者，今年的採摘從5月10日就開始了。大馬士革玫瑰每年只開花一次，花期最多不過20天，因此需要抓緊採摘。

他說，雖然今年雨水還算豐沛，玫瑰長勢可觀，但收成早已今非昔比了。

「鎮上很多人擔心戰火蔓延到這裡，都離開了，馬拉哈的玫瑰田從戰亂爆發前的4000杜諾畝縮減到了2000多杜諾畝（1杜諾畝約合939平方米），產量減少了一半。」米迪亞說。

離開山谷，記者來到鎮上米迪亞的家庭作坊。

在不大的院落里，到處是攤開晾曬的玫瑰花，其中大部分是剛摘的新鮮花朵，也有晒成乾花用來泡茶的花蕾。

家中婦女們正圍坐在地上擇花瓣，見有來客便禮貌地退進屋內，把院子讓給我們。

米迪亞領記者走進院子一側的作坊。在裡間，5台一米多高的蒸餾設備呼呼作響，被提煉出的玫瑰水順著皮管緩緩流入另一側的鐵桶內。

作坊的外間，摞放著一箱箱玫瑰製品，有濃縮玫瑰汁、玫瑰醬、用於護膚的玫瑰水和玫瑰油等。

當記者問起價值連城的玫瑰精油時，米迪亞遺憾地表示，家中早已不再生產。

「75千克玫瑰水只能提煉出3千克精油，所以它的售價很高。如今敘鎊貶值，物價飛漲，人們連大餅都吃不起了，誰還會買精油呢？」

米迪亞說，過去家裡的玫瑰製品遠銷德國、荷蘭和阿聯酋，如今銷量卻僅靠國內市場維持。

雪上加霜的是玻璃瓶、白糖這些原材料的價格不斷上漲，可為了保持銷路售價卻一降再降，利潤已變得十分微薄。

米迪亞的老父親年過古稀，一輩子都在馬拉哈種植玫瑰，如今的行情讓他皺起了眉頭。「我家的玫瑰是最純正的，它應該被更多人享用。」他說。

說罷，老人為客人們端上自製的玫瑰飲品，記者啜了一口，舌尖頓覺甘甜而醇厚。

告別馬拉哈，下次再來也許是明年五月了。

希望來年，米迪亞老父親的眉頭能夠舒展，大馬士革玫瑰綻放得更加鮮艷。

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記者：鄭一晗 車宏亮

編輯：馬曉燕 陳杉

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